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[食記] 台北 泰市場

看板EatToDie標題[食記] 台北 泰市場作者
NouTsan
(Meteor)
時間推噓13 推:13 噓:0 →:18

消費時間:109/12
地址:台北市信義區松高路11號6F
電話:02 8786 0029
營業時間:12:00 - 14:30,18:00 - 21:30
每人平均價位:https://i.imgur.com/RaxqodT.png

圖 台北 泰市場


圖文:https://reurl.cc/4mZ4rv


上星期六突然被食記燒到,想著也的確講了很久
就用Eztable訂了隔天晚餐的泰市場-泰式海鮮自助餐

泰市場的假日午餐和晚餐都做成兩個餐期
早一眼吃的餐期,用餐時間只有1個小時45分鐘
時間偏短,也就便宜一些 ( 但也才差不到$100 )

晚間19:15準時到場,只見訂位用餐的人都在排隊等待入場
最後總共花了大概十分鐘多一點放完全部的人,算還可以

入場時看到一些令人費解的座位
直接安排在餐檯走道的旁邊,實在是看不懂在幹嘛

坐在那樣的位置,旁邊動不動就會有人走來走去
吃飯講話都不甚自在,空間規劃得像必勝客歡樂吧一樣
( 當然不排除有人會因為距離取餐區很近,而覺得很方便 )

但作為晶華體系旗下餐廳,地點在信義誠品六樓
看到這個位置編排真的很難不傻眼,還好不是我坐到那邊

泰市場是以泰式料理為主的自助餐廳,取餐區不大
目光一掃就可以掃視全區,十幾步路就可以走完全場

一共分成沙拉、生食、冷盤、熱菜、湯品、炸物
牛排、咖哩以及甜品冰品和飲料區


https://i.imgur.com/HR4KGKC.jpg

圖 台北 泰市場
吸人眼球的生干貝只有週五晚餐和六日午晚餐才有
生食另外還有旭蟹、三點蟹、甜蝦、胭脂蝦以及花枝等
可以搭配蒜辣生蝦的醬料,或者是芥末調味的醬汁

兩種醬料都微辣重酸,調味重複性蠻高的
干貝算有甜,但口感偏軟,大概吃了十幾個就有一點膩
生花枝肉厚,口感很好,可惜跟醬汁沒有很搭

當晚的甜蝦一部分吃起來有點消毒水味
但總共還是吃了可能二三十隻,一樣有甜但口感軟趴趴
胭脂蝦比較大隻,口感上比甜蝦更好,但要剝殼太麻煩
所以總共就只吃了一隻意思意思一下

熱食的旗魚很柴,炒花枝缺乏彈性
浦燒鯛魚很肥嫩,但基本上吃起來就像調理包

椒麻雞好吃,火侯OK,沒有炸得太老太柴
調味如果有更多香菜來提味會更好

炒寬粉一般,豬腳普通,打拋豬普通
起司蛋捲很廢,但算是好吃的

現炒蝦鬆和牛羊肉共三種,只吃了蝦鬆
是好吃的,但是可以想像得出來的味道

金錢蝦餅跟月亮蝦餅則是兩個都不錯
熱度夠,厚度有,吃起來很飽嘴也吃得到蝦肉

炸魚就不優,常溫偏冷,粉厚口感硬,配塔塔醬勉強50分
炸窩窩頭配煉乳基本上就是炸饅頭/銀絲卷,很廢但是好吃
原本只打算吃一口,結果一不小心就三口吃掉一整顆
是有魔性的食物。


https://i.imgur.com/jGBKReM.jpg

圖 台北 泰市場
咖哩有三款,紅綠都認真有在辣,黃的不太辣
口味OK,但椰奶量感覺都蠻多的


https://i.imgur.com/Q2jmLDH.jpg

圖 台北 泰市場
泰北香料烤牛肉好吃,有晶華體系的水準
但醃料的胡椒用得非常非常多,吃的時候可以撥掉再吃
最合適的醬汁感覺只有一款略帶泰式風味的肉汁

其他不論是碎黃瓜或蜂蜜芥末醬或甚至是沙嗲醬
搭起來都有點莫名其妙,有鹽的話會更好


https://i.imgur.com/Dd7p1oG.jpeg

圖 台北 泰市場
酸辣湯會整鍋在爐子上煮滾到冒泡再端給你
湯裡的九孔鮑不錯,Q嫩彈牙,蝦子火侯有點不穩


https://i.imgur.com/P6rBJb4.jpeg

圖 台北 泰市場
甜品照慣例直接掃台,西點除了乳酪蛋糕之外全部出局
蜂蜜蛋糕一般,三種泰式糕點都還不錯,有趣特別
分別有芋頭糕、紅豆糕和巧克力杏仁糕
馬蹄條和綠豆糕都算一般好吃

炸榴槤是好吃的,但榴槤...我真的...很難不做味覺聯想

另外還有沒拍到的自製摩摩喳喳
有亞達枳、波羅蜜、紅毛丹、愛玉、仙草、椰果、蘆薈
紫米、芋頭、紅豆、綠豆、西米露等材料可以自行調配
湯底是奶水跟椰漿,一旁有製冰機可以加入冰塊

冷飲則有椰子汁、酸子汁、芒果椰奶和泰式奶茶等
我對芒果椰奶一喝鍾情,所以從頭到尾只有喝這個
有點像是印度芒果Lassi又有點像是麻古的楊枝甘露
真的很讚,但不會為了喝這個特別跑去吃


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【到底吃不吃】

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※ PTT留言評論
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NouTsan:轉錄至看板 Food

12/23 13:39

kate32112/23 14:07分兩餐期菜色不知道有無差異

在Facebook大胃王吃到飽社團也有看人問過 但大家好像都不知道,可能都只吃過一次 (? 我自己覺得那個兩餐期間只差一百塊,應該就只差在時間而已啦

aa13345612/23 14:38回樓上 店家表示只有時間長短差別 菜色相同

mark12668812/23 14:40感覺是沒差別,我之前吃假日短餐期,文中提到的都有

mark12668812/23 14:41看到。芒果椰奶真的讚

goodnu212/23 14:44芒果椰奶好喝,如果外面有賣會想買

mark12668812/23 14:441小45分其實會吃得很緊張,而且開場放人進去平均要10-

mark12668812/23 14:4415分鐘,我是覺得有點偷時間的fu,給人觀感不太好

我當天也是放了10分鐘才進場,勉強算可以接受 但覺得可以先報到把身份對完,時間到就直接放人 省得時間到要放人結果還要在櫃台一組一組對名字

goodnu212/23 14:47假日早午餐有干貝嗎?午餐還要等到1點多...

pochidoggy6612/23 14:58假日不分時段都有干貝,我每次都吃第一場

pochidoggy6612/23 15:14假日一般還會提供生花枝,平常是提供水針魚生魚片,

pochidoggy6612/23 15:14但我也有在假日遇過水針魚過,可能當天花枝沒貨了

aa13345612/23 15:16同意6樓 店家的早午餐相當於偷時間

aa13345612/23 15:18誠品11點根本還沒有開放上6樓,故根本不可能準時入座

pochidoggy6612/23 15:31這家買雙人餐券假日加價400去吃ok,原價的話太貴了

pochidoggy6612/23 15:32,菜色偏少

午餐券一張感覺最便宜可以買到是$1400一張左右 (查網拍看到的) 週五晚餐跟六日加價這樣下來一個人是$900 用Eztable訂的話一人也只差$100,我是覺得幾乎可以忽略不計了XD 於我是不太可能回去第二次,有吃過就好了

pochidoggy6612/23 15:55這家主要是給生蝦愛好者使用的,尤其胭脂蝦,基本上

pochidoggy6612/23 15:55我都是為了胭脂蝦而去,不過胭脂蝦並不是整年供應,

pochidoggy6612/23 15:56有一陣子會換成天使紅蝦

weiike12/23 16:00咖哩不辣。另外,醬料是個問題,牛排根本沒適合的可搭、

weiike12/23 16:01海鮮類的也不夠好

有看過有人推搭配梅醬,但我覺得真的沒有什麼好搭的......

weiike12/23 16:14我還拿青蔥搭配牛排XD,給點海鹽或牛排醬都好嘛

anitay2k12/23 18:13之前就買餐券了 可是這樣餐券不就虧100

lovy12/23 20:38推誠實的食記

kylin93612/23 21:54中價位有提供甜蝦吃到飽只剩這間了

m248866312/23 22:03推這篇 感覺特別好吃的都是比較廢的(蝦餅蝦鬆

對,好吃的就是本來就應該好吃的 摩摩喳喳還行,牛肉不錯,南洋芒果汁驚豔 炸窩窩頭還有兩種蝦餅好吃,但也很難不好吃 還有鯛魚也是肥嫩,不過感覺就是調理包,也很難不好吃 蝦鬆我覺得也是還行而已,熱菜沒有特別覺得多好吃的

※ 編輯: NouTsan (180.176.101.174 臺灣), 12/23/2020 22:18:00

ggglu12/24 10:28用振興券是不是可以買一送一啊

cjy032112/24 15:32我覺得蝦餅很難吃耶哈哈 不過海鮮真的棒

weiike12/24 16:01月亮蝦餅很好吃,金錢就普普

angus1976512/25 15:36專門去吃天使紅蝦

mike5a512/26 23:08我上禮拜自己吃 坐走道邊覺得取餐進很方便

TnairB12/27 13:41同意30樓