[食記] 台北 九斤二無煙燒肉

消費日期：109/04
地　　址：臺北市台北市松山區南京東路五段6號
電　　話：02 2753 4591
價　　位：$726 / $1550 / $1999 +10%
營業時間：週一到週五 17:00 - 03:00，週末 11:30 - 03:00

完整圖文：https://reurl.cc/Dvr7lQ

偶然耳聞了相當老牌的 九斤二無煙燒肉也推出了日本和牛方案
這不算稀奇，但在$726的價位可以吃到橫隔膜就比較稀罕了
衝著這一點，找了一天臨時打了電話就跑去吃了

到店入座，不求多，今天就是來吃$726的方案
把店家準備的頭盤給推掉，直接照著菜單點菜
當天韓式牛小排和肋脊蓋肉都缺貨

最後點的有牛肋條、帶骨牛小排、牛舌、菲力牛、橫隔膜及漢堡排
另外再點了個德式香腸、雞軟骨和松阪豬
還有限點一次的天使紅蝦、生蠔、海螺和扇貝

https://i.imgur.com/xLpJOeX.jpg

話不多說就直接烤起來，海鮮們的鮮度都不錯
扇貝、烤蠔、紅蝦和海螺都挺新鮮
可以續點的整尾透抽也是不錯的亮點，後來一共吃了兩尾

旁邊還會附上一鍋小火鍋，選了海鮮鍋就會得到超多蛤蠣
但在把蛤蠣吃光之後這一鍋基本上就沒有再動過了

https://i.imgur.com/S50J018.jpg

再來說說肉吧，牛肋條和帶骨牛小排都不錯，中規中矩
牛小排的賣相還挺不錯的，厚度也值得嘉許

漢堡排就一般般吧
牛舌還行，大火單面快烤，撒鹽吃還算可以

https://i.imgur.com/J0fCiqR.jpg

但最後一盤突然切出一些神秘的切痕
不太影響口感就是了，就是醜了一點

菲力牛排沒什麼肉味，吃起來怪裡怪氣的，就沒有再點

松阪豬則是被切得很薄，比外面常見的薄度還要再薄一些
所以如果想要用平常烤松阪豬的方式把它烤焦烤脆
那在烤九斤二的松阪豬的時候得多加注意

德式香腸沒有難吃的道理，雞軟骨也是還可以
最後就是重中之重的橫隔膜了，到底如何呢？

先看賣相，看起來還是挺不錯的
用的是澳洲牛的橫隔膜，這個價位我想就不可能是澳和了
吃起來有股常見於牛肉的淡淡酸味，加上內臟特有的氣息
對某些人來說，這可能已經算是蠻腥的味道了

而我還可以接受，所以就從第一盤點到了最後一盤
但說實在的並不是我理想中的味道，也就吃一次還行吧

最後加點時間則可以點每人一份的冰淇淋
還有進行棉花糖和麻糬燒等甜點的續加

冰淇淋有卡比索、哈根達斯和明果等選項
哈根達斯是一份一杯，有單杯少見的覆盆子雪酪口味
另一杯則是選了明果的椰子，相當好吃
不愧是泰國來的牌子，選椰子果然沒錯

https://i.imgur.com/j1vXePJ.jpg

最後一張圖則是雙北敲打麻糬第一名所炮製出來的巨大麻糬
跟一般大小的麻糬同時放在烤網上呈現比對
因為看起來實在太奇幻了，所以發上來給大家看看這個神奇的烤麻糬流派

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【到底吃不吃】

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