[食記] 台中 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋(解封後)

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　　餐廳名稱：滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋(台中廣三SOGO店)
　　消費日期：2021 年 8 月
　　地　　址：台中市西區台灣大道二段459號14樓
　　電　　話： 04 2328 6966

單人限制：平常單人用餐+100(疫情期間一人一鍋不用加價)
　　
　　價　　位：全天699元+10%
　　營業時間：平日11:00–22:00、假日10:30–22:00
　　可否刷卡：可
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網誌圖文版:https://www.tony60533.com/mantanghung-sogo/

這個疫情真的再家裡悶太久了，這三個月來第一次在外用餐就選在情人節這天，

當天打去問有沒有營業，馬上就有位子，本來以為會大客滿，

結果外出用餐的好像還是沒很多，但這個用餐滿特別的，

想記錄一下順便跟大家分享目前外面用餐的狀況。

滿堂紅全省好像只有台北跟台中有，台中的滿堂紅再廣三SOGO的14樓，

但我第一次開車進來，還一瞬間找不到停車場入口，

廣三SOGO的停車場入口在中美街上，當日消費發票累計滿500元可優惠停車1小時，

1000元2小時，2000元3小時，以此類推，最高可停6小時。

如果沒消費，平日40元/H，假日60元/H。給大家參考。

目前餐廳開放用餐，但基本的防疫還是要做好，每個座位都有隔板，

我們做這一區剛好是一人一格，隔板格的還不錯，位子也很大，

另一區的座位一桌一桌那種，兩人桌好像只能坐一個人，

四人桌就是要坐對角線，雖然好像還是有看到幾桌好像有對坐

但不知道是偷換還是有看錯，基本上一眼望去都是自己吃自己的。

且我本來以為飲料、冰品、醬料那些自己拿，結果是全程禁止走動，

除了出去上廁所以外，都只能坐在自己位子上，

全程桌邊服務也是滿特別的，醬料會推到你旁邊問你需要哪些他幫你弄，

飲料也用點的、冰品也用點的。

菜單在這給大家參考，用餐時間120分鐘，我覺得時間超級充裕，

因為每個人自己一個鴛鴦鍋，所有點的菜也都是自己一個人吃的份量，

一下就吃飽了，沒有一堆人只能開一鍋，上菜份量不夠這種問題，

且少了跟一起用餐的人交談，基本上就是坐在那邊一直吃吃吃。

如果你出來用餐的目的是吃飯，那應該會很開心，可以吃到爽，

但如果你本質是想要跟朋友家人聚餐，現在真的還是不太適合，

大家個著板子吃飯其實滿沒氣氛的，外出用餐就是自己跟自己吃飯歐，

絕對不是你想像中的大家可以邊吃火鍋邊聊天的盛況。

自己一鍋鴛鴦鍋感覺滿爽的，可以選自己喜歡的兩個湯頭，

且我平常牛奶鍋都不給人家下肉，因為我要喝湯，

怕下肉下去湯會混濁浮一層油，現在自己兩鍋都不用管別人怎麼吃，

你愛怎麼吃就怎麼吃，老實說真的爽度爆表

我點了一邊麻辣鍋，一般牛奶味噌鍋，左邊我煮肉跟火鍋料、

右邊我煮菜跟海鮮，他牛奶味噌湯真的超級好喝，我喜歡。

很快地叫滿了一桌，平常點餐的都是男友，

感覺好像第一次自己點全部的東西突然不知道要點什麼，

每次限點8樣，每樣最多3份，

我幾乎全都畫1份而已很怕吃不完，有偷拿男友兩盤來拍。

當要自己點的時候才發現還好他一份的數量不多，

幾乎都是兩個，以前覺得一份兩個也太少了吧，

人那麼多哪夠吃，現在覺得還好每份都只有兩個不然哪吃得完啦。

這是一份蝦子兩隻跟一份蛤蠣有12顆，如果覺得太少也可以最多畫3份，

數量就會*3，大家量力而為吃得完在點阿。

蛤蠣跟蝦子都還不錯，蝦子跟蛤蠣雖然都不算大，但都滿新鮮滿好吃的，

蛤蠣剛開的時候就吃真的很鮮，煮過蛤蠣後湯底也更好喝。

肉品的部分我都只有點牛肉，CAB安格斯牛霜降、CAB安格斯牛板腱、

頂級饕客牛五花、頂級無骨牛小排四種我都有點，

但覺得是我太久沒吃滿堂紅了吧，怎覺得今天的肉都普普，

沒有讓我覺得哪個特好吃。連平常會狂點的無骨牛小排今天都覺得還好，

如果是愛吃肉的話我覺得滿堂紅的肉可能會失望，

但我也不知道是當天的問題還是真的肉就這樣普普，

或是吃過太多間更厲害的有比較，

雖然說滿堂紅價位也不算太貴啦也不好要求太多，但在台中應該算價位中高了。

魚肉的部分我也覺得還不錯，我直接點綜合魚就全部都吃的到，

鯛魚、巴沙魚、鱸魚三種都不錯，每種各兩片剛好。

餃類也點綜合的，魚餃、蝦餃、蛋餃、新竹石家燕餃各兩顆，

新竹石家燕餃我之前去新竹就會買很好吃欸。

我點了龍蝦沙拉丸跟爆漿起司球，

個人覺得他龍蝦沙拉丸跟我想像的不太一樣，沒有到很好吃，

但起司丸是我愛吃的那種，皮很薄裡面滿滿起司，推起司丸。

然後我要說他油條不太好吃，不知道是我泡太久太爛還是怎樣，

整個吃一口就不想吃了，油條不及格。

手打黑白雙滑也很推。蝦滑跟墨魚滑兩個都很好吃，

蝦滑吃的到蝦子呢，滿推薦的。

印尼小卷跟牽腸掛肚滷味拼盤都是從男友那偷來拍照的，

滷味拼盤有大腸頭、牛肚、牛筋，我只有吃一口牛筋，

整個軟嫩到有點不像牛筋了口感有點特別。

吃了第一輪之後，其實真的就快飽了，後面幾乎都點肉而已，

前面火鍋料有點吃太多，還有我喝了不少湯，整個要飽了，

歐對了沒講到那個大白菜煮牛奶味噌湯甄的超級超級好吃，

我青菜好像只點了大白菜吧，原本好像有點菇類但好像沒來，

我也忘了反正也吃不下了還好沒來。

這是店員弄得醬料，莫名的還挺美的欸，整個蛋黃打得很漂亮，

然後熱紅茶好像水太少茶包味道太濃有點苦，

後來多跟店員要一杯熱水自己加就比較正常一點。

冰品的部分有哈根達斯跟比利時冰淇淋，

一次兩球，可以在加點，口味滿多的，但沒有我愛的草莓起司可惜。

我自己點了淇淋巧酥跟提拉米蘇，也算兩款經典口味，

覺得冰品跟飲料也不用自己去拿也滿不錯，都有人幫你服務感覺挺好的。

重點是上菜也算快，可能裡面人數也有管制，且服務生請滿多的，

如果有想出來用餐的可以參考一下再決定要不要外出用餐。

網誌圖文版:https://www.tony60533.com/mantanghung-sogo/

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