[食記] 新北林口 肉多多火鍋 有水準的連鎖店

肉多多火鍋近期在全台開幕多間新店，在「餐飲業的艱困戰區」林口也開了一間店，位於昕境廣場2F，看起來是直接頂了原本夏部涮涮鍋的店面，裝潢風格幾乎沒有動過。

上一次也是第一次吃肉多多，已經是三年前了，那時候肉多多也算是掀起了「大份量肉盤」火鍋店的風潮，IG上都是打卡的版面。記得當天指考結束，我們四個大男生在信義安和店吃了快兩千塊，結果吃完一片空虛，因為真的吃不飽，悻悻然的離開。

而現在肉多多改變消費方式，新增了無限自助夾取的蔬食吧，所以只要你喜歡吃菜，一定可以配飯吃的飽。

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（照片取自肉多多臉書）

1.肉品
我們都點299+10%的梅花豬套餐，送上來的比想像中大份，另外會員入會禮及生日禮送的份量也不少。

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今天兩人總共消費600多，可以拿到這些肉盤，其實吃完跟吃到飽幾乎沒什麼差別了XDDDD，但以原本套餐的份量來說，我覺得也是夠吃，除非你是超級肉食主義者。

豬肉與牛肉的肉質，老實講都不怎麼樣（非貶意），但是每片肉都很大片就對了，吃起來份量十足。

令人驚艷的是雞腿肉，煮到熟度剛好（不要太熟）吃起來真的是滑嫩鮮甜，很推薦，唯一缺點是切的比較小塊（但也可能因為這樣口感才會那麼好），所以放入鍋裡很容易找不到XDD

2.湯頭
雖然官網上標示該家店是個人鍋，但實際送上來的是鴛鴦鍋，我就選了免費的的蔬活湯以及昆布湯。

結果湯頭令人驚艷的超級好喝，蠻感動的鮮甜，比涮乃葉不知所以的湯頭實在好太多了！

而且加湯加的也都是原湯，這點我覺得值得推薦。

另外該店也有石頭火鍋鍋底，服務生會隨桌拌炒開鍋，隔壁桌就有點，味道真的很香XDD

3.自助吧
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老實講，比我想像中的還要少，沒有太多綠色蔬菜，也沒有官網上看到的蔬菜咖哩，只有見底的肉燥，然後第二次去看餐檯就已經準備中，到我們離開為止都還沒補XDD

但是菜是蠻新鮮的啦，尤其是現在能吃到新鮮的高麗菜算難得，上禮拜去吃涮乃葉的高麗菜真的很像冷凍很久了的口感味道

另外也有一個很特別的，就是山苦瓜，感覺苦瓜愛好者會超級愛，但我是絕對不愛啦...https://i.imgur.com/8hKXkJ4.jpg

另外他們餐檯上的器具、碗都頗有質感，而且看得出來都很新很乾淨。

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然後醋是用瓶子裝，像我這種吃醋愛好者直接用倒的真是開心，不會像有些火鍋店還要用他湯匙慢慢撈

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裝飯的碗。

另外冰淇淋是泰國品牌，口味都比較特殊，榴槤、芒果、椰子、荔枝，很好吃，但是真的他媽難挖。

4.服務
服務人員都很優質，服務語氣及態度都非常有禮貌且不失熱情，且可能是因為剛開幕的原因，現場有貌似經理的人物四處巡桌。

但是建議他們可以在桌上加裝一個服務鈴，因為店面空間不算小，店員比較忙可能不太可能會注意到每桌的需求，像我們要點餐的時候就等店員經過等了一段時間，這也不是店員的問題或是代表服務不好，就是在服務流程上有時候就是會出現一些真空地帶，如果加裝服務鈴就可以解決掉這個問題。

5.總評

結論是，我覺得$299+10這個價位要再挑剔下去就真的不太厚道了，該有的都有做到，只是可能剛開幕，不是什麼都100%到位，希望日後能改善一些小問題，例如白飯、肉燥要勤補，冰淇淋難挖等等，會給人的用餐體驗更好。

CP值很高，雖然在各項表現都不是最優秀的，但是在一個地區或社區之中有一間這樣的餐廳選擇，絕對是百利而無一弊的，我之後還會再訪，希望他能繼續在林口存活下去。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.168.57 (臺灣)

拍照好看...吧？ 以前高中真的很多同學都會上傳照片 可能窮學生沒見過世面XD

※ 編輯: a88050488 (1.200.168.57 臺灣), 10/26/2021 15:26:40

好吧，想說我只是單純寫文章分享 放在飽版比較會有留言互動 想說以前的犇鱻也是肉品限一份，但其他蔬菜火鍋料都吃到飽 我和朋友都直接認定其為吃到飽了

現在菜價真的貴....

※ 編輯: a88050488 (1.200.163.248 臺灣), 10/30/2021 06:07:49

不會很趕欸，雖然用餐限時90 但是其實這間店好像都不太會趕客人 即使是上次假日人爆滿也沒趕過 不知道其他店如何了。

筆記起來

可是瑞凡 臺灣鍋不是到處都有啊~~

※ 編輯: a88050488 (1.200.96.73 臺灣), 11/03/2021 09:37:30