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[食記] 台東宵夜 龍字號大腸香腸

看板Food標題[食記] 台東宵夜 龍字號大腸香腸作者
dong1104
(東蛙)
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餐廳名稱:龍字號大腸香腸
消費時間:2023/05
地址:台東市中興路一段162號
電話:0937-601-789
營業時間:14:00~23:30
每人平均價位:60
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:大腸包小腸


好讀圖文版:https://www.dongwa.tw/taitung-dragon/


這攤位於台東市區中興路一段上的「龍字號大腸香腸」,是一間相當推薦的台東宵夜以及台東大腸包小腸好選擇,龍字號大腸香腸在地經營已超過50年,是許多台東在地人的美食口袋名單之一,他們原本是在四維路三段上擺攤,後來才移至現址,愛現客就曾來採訪過他們,特色是祖傳秘方、黃金比例的「台版莎莎醬」,味道真的超夠味,搭配上口感軟Q的米腸以及多汁的香腸,每一口都是一種享受,下次來一定要多買幾組,一組真的是不夠吃啦!!

龍字號大腸香腸的位置就在台東市區的中興路一段上,鄰近寶桑國中附近

龍字號大腸香腸看起來就像是一台會變型的香腸攤車,感覺真的很堅固耐用

龍字號大腸香腸真的就只有販售香腸(20元)以及大腸(40元)兩種餐點,大腸包香腸一組60元,還有台版莎莎醬一罐200元

這裡是真正用炭火炭烤香腸和米腸的,比較特別的是,這裡的大腸使用的是整串的米腸,不是一般那種一根一根的米腸,客人點餐了,老闆娘才從一大串的米腸切一段下來放在炭火上烤

烤好後,米腸對半切開,然後再把香腸夾進去,這裡的香腸也不會整根烤,而是會對半切開後再烤一下

最後再淋上店家特製的台版莎莎醬,這醬店家也有販售,聽老闆娘說,買回去拌飯、拌麵都好吃

龍字號大腸香腸(60元)

這應該是我們這輩子吃過前幾名的大腸包小腸了,除了米腸和香腸各別吃就非常好吃之外,上頭的醬真的好吃到不行,吃起來會有濃濃的蒜香,原本我們吃大腸包小腸很喜歡再剝幾顆新鮮大蒜配著吃,但這裡的味道完全不用,那味道真的超迷人,不知不覺就吃光光,真的覺得買太少,一個人吃上二組絕對沒問題的啦!!

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