[食記] 珍味香餅家 基隆仁愛 麥芽酥鬆沙其馬大餅

餐廳名稱：珍味香餅家
消費時間：2023年/5月
地址：基隆市仁愛區仁一路261號
電話：+8862 2423 2050
營業時間：09:00 - 21:30
每人平均價位：180 TWD
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：沙其馬大餅/香蔥肉鬆麵包
官網：https://www.jws-food.com.tw/

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/05/jws-food.html

2023年5月9日晚上
在台灣基隆仁愛區的老店豆干包
吃完了晚餐之後
我們走到了附近的珍味香餅家
打算買點點心來吃

珍味香餅家的地址
是基隆市仁愛區仁一路261號
最近公車站是愛六路口

其開業於西元1962年
除了在基隆市區的店之外
在暖暖還有一間店

店內其實有不少品項
從傳統糕點到蛋糕麵包都有

比如像這紅豆麻糬餅
感覺就蠻吸引人了

不過我們這天晚餐
已經吃的頗飽了
決定只買一樣點心
最後決定以沙其馬為主

沙其馬有小份的
是常見的長方形
一份是40 TWD

而大份的沙其馬
一份是180 TWD
做成圓形的大餅

這裡結帳除了現金支付
也可以使用信用卡
對於客人相當的方便

https://imgur.com/mIjdUnB.jpg

稍微大概用刀子
切了8片左右

這沙其馬的顆粒特別大
口感則是相當的酥鬆

上面有葡萄乾和花生
再淋上麥芽香的香氣
確實是香甜可口啊！

而2023年5月13日這天
又來到了珍味堂

這天是買這個
叫做粒仔的小點心
一盒是130 TWD

https://imgur.com/MQQgHFo.jpg

上面淋上白芝麻的
內餡是鳳梨口味

最外層的餅皮稍有一點酥
餅皮的口感和鳳梨酥接近
是那種軟中帶酥的感覺
鳳梨內餡吃起來不會過甜

而上面有黑白芝麻的
裡面則是豆沙餡

豆沙餡吃起來香氣很足
但不過於甜膩
吃起來也蠻不錯的

https://imgur.com/bqgg3dq.jpg

香蔥肉鬆麵包的價錢
一個是38 TWD

想著這既然都來到這了
不如再多買一個麵包
所以又買了一個花生奶酥麵包，35 TWD

香蔥肉鬆麵包的蔥鹹香味美
麵包體本身烤的酥而有層次感
裡面的肉鬆也更加豐富了口感

而花生奶酥麵包的部份
外層也是酥酥的口感
裡面麵包體則是鬆軟
配上奶酥和花生的香
也是相當的可口！

珍味香餅家我個人最喜歡的
當然是沙其馬大餅！
酥鬆軟又有麥芽香氣
此外像是香蔥肉鬆麵包我覺得也蠻棒的
其他糕點麵包也有一定的水準

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