[食記] 台北南京復興 兄弟飯店麵包坊

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店名：蛋糕餅乾部-兄弟大飯店
電話：02 2712 3456#2143
地址：台北市松山區南京東路三段255號
營業時間：9:30～21:30
用餐日期：Mar 25, 2023

兄弟飯店的麵包部，是從大學時代就一直很喜歡的。
主要都是販售台式麵包，相對來說並不算貴，加上生意好，每天的麵包選擇多且很新鮮。

到傍晚的麵包是最多的，想吃不同種的話這個時間去最好。
我覺得他們家麵包真材實料，吃過的都蠻好吃的，印象中沒有吃過雷包。

傳統的蔥花麵包。
買了這些，算是我平常比較常吃的幾款。

肉鬆麵包，$42。
台式的肉鬆麵包，最害怕的就是麵包乾然後美乃滋油膩。
兄弟的肉鬆味道偏甜跟粉，美乃滋對我來說適中，整體口感相比以前吃到的不油膩。

花生奶油夾心，$32。
花生奶油夾心推薦給熱愛這款麵包的人，我跟友人特愛這款麵包，每次看到幾乎都會買。兄弟的算是很優秀，因為我大多會先把麵包打開把奶油刮掉，兄弟的是罕見我可以直接吃沒關係。
奶油算是輕盈不膩口，整體口感濕潤，花生又香，有時候會吃到一股淡淡的蜂蜜香氣。

奶油菠蘿，$35。
菠蘿麵包烤後香氣跟甜味還不錯，但沒有太特別就是。

桂圓核桃蛋糕，$56。
這款是近期的愛，整顆蛋糕非常真材實料，裡面有蠻多核桃跟桂圓，香甜可口。

喜歡台式麵包的，這間真的很推。

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