[食記] [新竹] 玉明古早味包子

[新竹] 玉明古早味包子

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餐廳名稱：玉明古早味包子
消費時間：２０２５年/７月
地址：新竹市食品路372號前
電話：無
營業時間：15:00～售完

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　　這天才從食品路的山東饅頭店買了竹筍包。
　　才往前騎沒多遠，就見對面路邊有攤「玉明古早味包子」。
　　想說也不知何時會再來，就過去問看看究竟賣些甚麼。

　　攤位沒有特殊LOGO。
　　就白底紅字寫著「玉明古早味包子」，下排是藍字「皮Q餡香風味獨特」。
　　這古早味包子，沒有多種口味，就一款肉包，賣15元一個。

　　剛買完一個30元的包子，乍看標價15元的包子，以為便宜，不過......

　　把玉明古早味包子與食品路山東饅頭店的竹筍包擺在一起。
　　食品路山東饅頭店的竹筍包雖說比其他山東饅頭店略小，但還是比便利商店的
機器包大，就顯得玉明古早味包子僅比小籠包大些。

　　玉明古早味包子個頭不大，而內餡不飽滿，算得上皮厚餡薄。
　　餡算是純肉餡，看來肥瘦各半，吃來卻不會太油膩，有點油渣感，。
　　肉餡調味重，吃來沒啥瘦肉感，包子皮厚，口感非鬆軟細緻，不愛。

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