[食記] 新北金山平價小吃 福建沙縣麵攤

餐廳名稱：福建沙縣麵攤
消費時間：2023.04
地址：新北市金山區慈護街33號
電話：0922-591-348
營業時間：11:00~20:00(星期二公休)
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：古早味三絲捲 招牌乾拌麵

好讀圖文版：https://dongwa.tw/blog/post/34045383

這間位於新北金山慈護街上的「福建沙縣麵攤」，是一間相當推薦的新北金山平價小吃以及金山平價美食好選擇

來到福建沙縣麵攤可以吃得到各種麵食類、水餃、滷肉飯、燉湯類以及精緻小菜，價格通通都是銅板價

推薦必點招牌乾拌麵，其實就是麻醬麵，吃起來的味道非常濃郁，再搭配一碗鮮菇烏骨雞湯真的是相當美味好吃

小菜推薦古早味三絲捲，吃起來有點像是炸雞捲，三絲就是肉絲、香菇絲和筍絲，是嘉義、雲林一帶著名的古早味小吃，也有人稱為肉捲唷

福建沙縣麵攤的位置就在新北金山老街附近，金山區慈護街上，是一間還滿低調的金山小吃店

福建沙縣麵攤的店內用餐空間

說到福建沙縣小吃，只要是發源自中國福建省三明市沙縣的小吃通通稱之為「沙縣小吃」，它算是閩菜的一種，以福州菜為主

它融合了汀州客家風格，菜色種類常見有扁肉、拌麵、燉罐和蒸餃，是店鋪中常見的「老四樣」

但金山這間福建沙縣麵攤是比較像是一般小吃店，吃得到拌麵和燉湯類

福建沙縣麵攤的點菜單，價格非常平價實惠

當天我們點了乾拌麵、滷肉飯、鮮菇烏骨雞湯以及三絲捲，上菜速度還滿快的

古早味三絲捲(85元)

吃起來還滿像雞捲的，口感是外酥內Q，有滿滿肉的咀嚼感，好吃推薦必點

鮮菇烏骨雞湯(55元)

一碗燉雞湯才55元真的CP值超高，裡面有很嫩的雞肉還有菇類，湯頭鮮甜好喝，也是推薦必點

滷肉飯(25元/小)

這裡的滷肉飯是比較偏肥嫩一些的，拌勻後就可以開動了，每一口都香氣四溢

招牌乾拌麵(55元/大)

福建沙縣麵攤的招牌乾拌麵是沙縣招牌麻醬口味，也就是我們常吃的麻醬麵，麵條口感還滿軟嫩的，麻醬相當香，一下子就吃光光了，好吃唷

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