[食記] [新竹] 大高雄燒烤 ～8/10前買十送一

[新竹] 大高雄燒烤 ～8/10前買十送一

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餐廳名稱：大高雄燒烤
消費時間：2025年/7月
地址：新竹市香山區牛埔東路45號
電話：0978-831801
營業時間：17:00～23:00　一二公休

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　　七月中看到FB新竹社團有廣宣，說是大高雄燒烤-新竹店，有新開幕優惠。
　　但印象中，大高雄燒烤是連鎖串燒攤，新竹店之前就有，怎會是新開幕？

　　仔細看，原來是有人承接。
　　新業者把加盟店名、店面、手機號、粉絲頁等一併承接。

　　一年多前曾到過大高雄燒烤-新竹店（上圖左），門面看來跟現在差別不大。
　　攤位上的串燒是自選挑選夾取的，而炸物則是看菜單直接點單。

　　加賣罐裝可樂雪碧，前老闆就有。
　　而冷泡茶（25），沒明寫在菜單上，不確定開幕後是否仍有延續。
　　冷泡茶可挑茶，這冷泡烏龍滋味不錯，若這大小維持這價位，買串燒時，
很推薦順手帶回解渴解膩。

　　大高雄燒烤，主要產品是串燒，單串19元（約1/3品項）起跳。

　　上圖依序是玉米（25）、香菇（20）、豆皮、芋粿（19）、杏鮑菇（20）。
　　串燒是先炸後烤，下油鍋前的模樣份量，可直接目視。

　　這幾樣串燒料理後，份量沒啥縮水，僅杏鮑菇裝袋後掉了前端一塊在袋內。
　　之前買過一次，多串的前端食材都掉入袋內，故後來就沒寫成食記。

　　上一次串燒醬刷得較厚，這一次看來就裹上一層薄醬。
　　部分食材還有外酥的口感，玉米、香菇、杏鮑菇，這三款咬下還略有湯汁。

　　醬的口味偏甜，還不錯吃。
　　雖有加辣，但辣味不甚明顯，有些可惜。

　　這幾款串燒，算得上便宜實惠。
　　之前業者有另賣真空生鮮肉串、日式便當，現在的粉絲頁感覺應會延續，
只是沒有明列販售資料。
　　最新的優惠是歡慶父親節：8/6～10，買10串送1串。

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