[食記] 台南永康 佐岸蔬食餐廳 氣氛好素食排餐

餐廳名稱：佐岸蔬食餐廳
消費時間：2023年/2月
地址：台南市北區長榮路四段84巷10號
電話：06-208-5858
營業時間：週三~週日11:30~14:30 17:30~20:30 週一、二公休
每人平均價位：222
可否刷卡：不行
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50300260

佐岸蔬食餐廳是原莫弗西式蔬食老闆娘今年1月新開的台南素食餐廳，想說我媽很少吃到氣氛好的素食排餐，特地安排週末到台南北區吃午餐。

佐岸蔬食餐廳主打精緻排餐套餐是339元均一價，還有素食火鍋、素食炒飯，有每人低消110元規定，我有事先問親切的老闆娘，她說3歲不需要低消。(非常貼心)
建議：佐岸蔬食餐廳店裡只有老闆娘兼廚師1人而已，最好是事先訂位及點餐，比較不用等太久。

(不過，我是覺得佐岸蔬食餐廳出餐速度還是偏慢，建議想悠哉吃飯，沒有趕時間的人呢)

2大1小消費449元。(不用一成服務費)

不用懷疑，餐廳就是在住宅區內，外面是小條的巷道。

佐岸蔬食餐廳店外觀

大門口

佐岸蔬食餐廳用餐環境

我媽說挺驚喜的，沒想到裡面裝潢這麼漂亮^^

廁所在2樓會比較不方便，是老房子樓梯走的時候要小心。

吃飽再結帳

佐岸蔬食餐廳菜單
品項不多，有排餐、炒飯、火鍋、咖啡及飲料等。

老闆娘說之後會再調整菜單，到時會有送焦糖布丁的活動，想去吃的人可注意粉絲團公布消息。

主廚濃湯、麵包、沙拉

蠻完成的排餐組合，主廚濃湯是南瓜為底，感覺是不是有加奶油？好喝呢

我媽說沙拉的醬料也不錯，有開胃的效果，開始期待起等會的主餐。

佐岸招牌黑糊磨醬猴頭菇排餐339元
排盤非常厲害，看了就讓人好想快點吃下肚。

我媽說難得吃到這類型比較有質感的素食餐廳，她挺開心的，以後有吃素朋友來台南，也會想帶來這裡吃飯。
老闆娘特調醬料挺有特色的，我媽邊吃邊稱讚，一邊在猜裡面是有加什麼調味料。

香椿炒飯110元 附酸白菜洋肉湯
因為要和小朋友合吃，事先請店家不要加胡椒粉。
炒飯挺好吃的，炒的粒粒分明，香椿的味道也很濃郁，不過，它偏油耶。

吃完後，盤子底部一層油，如果沒這麼油會更讚。
提醒：香椿有個特殊香氣，不是人人都能接受，跟肉桂一樣的道理哦。

我媽說酸白菜洋肉湯挺不錯的，很少吃到這種素食鹹湯。

餐後出的冰烏梅汁，好好喝，非常解膩。

離開時，拿了櫃台83%巧克力吃，連給客人吃的糖果都蠻用心的。

佐岸蔬食餐廳是家蠻值得推薦的素食餐廳，在巷弄裡比較隱密，我媽到達店門口時，還問我怎麼知道這家店。

用餐氣氛、餐點口味都有在水準之上，價格雖然超出我平常用餐的額度，但偶爾帶吃素的媽媽來吃，我是覺得蠻不錯的。

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