[食記] 東引 好列豆漿 品嚐特色在地口味的燒餅

餐廳名稱：好列豆漿 東引店
消費時間：2014年/10月
地址：連江縣東引鄉中柳村42號
電話：0937-181-522
營業時間：每日 05:00～10:30
每人平均價位：80元

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大部分遊客前往東引都是搭乘新臺馬輪或臺馬之星的夜班船，睡一晚抵達東引就是一大早，離開東引的船也都是選早上6點的班次居多。所以早餐應該就是大家到東引的第一餐或最後一餐，當地的早餐選擇並不多，就只有麥味登、呷尚寶和好列豆漿，前面兩家都是台灣都有的連鎖早餐店，就只有好列豆漿是東引在地的早餐店，而且有販售紅糟燒餅這種具在地口味的產品，相信有九成的旅客都會選擇好列豆漿作為他們的早餐。

好列豆漿就位在東引最熱鬧的中柳村，從忠誠門的階梯走上來，大概5分鐘就可以抵達，附近就是東引唯一的7-11超商和麵包店-欣欣麵包店。

抵達東引被民宿老闆載到民宿後放下行李，飢腸轆轆的我就直接走到不遠處的好列豆漿，原本想說這次住的地方離這裡很近，應該不用排隊，沒想到還是有一些手腳快的人已經抵達早餐店門口開始點餐了。所以要吃這家店的最好放下行李就馬上衝過來，在我點完餐後，後面就是長長的排隊人龍，而且幾乎都是剛剛搭同一班船的遊客。

好列豆漿的選擇不算太多，主要就是燒餅、蛋餅、煎餃、饅頭和飲料等各種組合。價格我覺得不算太貴，大多落在25至70之間，跟台灣本島差不多，畢竟近年很多連鎖早餐也漲得都很兇。自疫情後，好列豆漿就不開放內用，菜單上也沒有編號，所以點完餐後，老闆會請客人在菜單上簽名，餐點做好後就會直呼姓名來取餐。不得不說他們家老闆蠻兇的，多問東西就會很不耐煩+大聲說話，不過後續在當地待了幾天發現其他店家也差不多態度，就沒什麼在意了。

因為點餐的人真的很多，大概也等了20分鐘才領到我的餐點，而且店內的通風做得不好，點好餐後最好馬上出店外等候，不然大量油煙味都會沾附到衣服上。

買完早餐後就馬上回到民宿房間開始享用，一開始就先吃比較怕悶到的肉鬆蛋餅。一打開就發現店家有預先加好他們特質的蒜蓉辣椒醬了，一口吃下最先感受的就是蒜蓉辣椒醬的辣與甜，後續才吃到肉鬆的味道，他們家的醬料我個人覺得偏辣，有不吃辣的記得要注意跟老闆說一聲，後來看google評論也看到不少人在罵這一點，所有東西都加辣醬，小朋友跟老人都吃不下。

蛋餅本身我覺得沒什麼特別，因為外帶悶到的關係，蛋餅皮都變得軟軟的，個人覺得肉鬆口味不搭蒜蓉辣椒醬，除了辣之外，兩者的調味很不同，大家都互相搶戲，我跟友人都覺得這個口味不算好吃。

這道紅糟燒餅+肉排+蛋是好列豆漿的人氣組合，幾乎每個顧客都會點這道，畢竟來到馬祖不點個紅糟口味的產品就太可惜了。燒餅外皮帶點淡淡的朱紅色，看起來蠻特別的。

裡面的配料就是雞蛋跟薄薄的肉排，一口吃下同樣第一個嚐到的味道就是他們家招牌的蒜蓉辣椒醬，因為搭配肉排跟雞蛋的關係，會覺得跟味道比較搭，吃起來滋味比較豐富一些。紅糟燒餅個人是沒吃出任何紅糟味，感覺就只是著色效果，燒餅本身吃起來乾乾的，會掉屑屑且需要配飲料一起吃。

我本身是很喜歡南瓜口味的東西，難得看到南瓜口味的燒餅也就馬上點了，吃起來其實也是跟紅糟燒餅一樣，沒有吃出任何南瓜味。但是當天的燒餅，南瓜味吃起來會比較好吃，因為比較鬆軟跟濕潤，不過我想這應該跟口味沒關係，只是單純每一批的燒餅烤出來的狀態不一樣。

這次的東引游，因為很不幸遇到海象不佳而關島，關島期間東引的店家大部分都因為沒遊客而不營業，幸虧好列豆漿還堅持營業，讓我們的早餐有著落，第二天的早餐就點了前一天沒試過的饅頭+肉排+蛋，整體上味道是差不多，只是主食換成了饅頭，他們家的饅頭蠻大且厚實的，不是走鬆軟的路線，吃完這個就覺得超級飽了。

好列豆漿很特別的是他們的飲料可以選擇加燕麥，這次就選擇米漿+燕麥的組合，米漿味道算正常，花生味很明顯且喝起來蠻濃的，裡面的燕麥加得不少，整杯拿起來沈甸甸的，喝下去也是會超飽的程度，如果飲料選擇加燕麥，最好主食少一份，不然吃下來會很飽。

整體而言，我個人覺得好列豆漿沒有到網路其他人推薦般，有到非常好吃及回台會不停想念這麼誇張，招牌的紅糟燒餅吃起來除了視覺外，其他方面也覺得沒什麼特別，沒有到來東引必吃的程度。不過當地的早餐選擇真的不多，不想吃連鎖店的可以來這裡試試看。店家的服務態度我個人也覺得是蠻冷的，少了台灣早餐店會有的熱情，不過後續在東引幾家餐廳吃飯，發現當地的餐廳很多這樣的態度，就會慢慢習慣了。

另外有不敢吃辣的，記得點餐的時候叫老闆不要加蒜蓉辣椒醬，因為店家都會預設大家都敢吃辣，他們家的醬料我個人是覺得對不敢吃辣的人會覺得偏辣的程度。

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03/19 12:19