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[食記] 日本.福岡.雙星4047特製列車便當

看板Food標題[食記] 日本.福岡.雙星4047特製列車便當作者
lutherwei
(Mr.白)
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名稱:雙星4047 列車便當
消費時間:2023年10月16日
地址:無
電話:無
消費總價:4,400円(便當2款/2人)
可否刷卡:線上預約須刷卡付款
有無包廂:無
推薦菜色:「雙星便當(特製ふたつ星弁当~佐賀牛二段重のり弁~)」2,800円/個
     「特製4047便當(4047(よんまるよんなな)弁当~佐賀牛すき焼きのり弁~)」1,600円/個
官網:https://www.jrkyushu.co.jp/chinese/train/two_stars4047.html

沒有吵人音樂完整圖文並茂版:https://reurl.cc/WvMoAy
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全文開始
https://imgur.com/UlP2zJn
文章封面照片:只有搭乘「雙星4047」還要上網先行預約才吃的到的特製雙星佐賀牛便當

為了搭一台觀光列車耗盡好多腦汁去安排、查詢車次、行程安排、線上預約...
「雙星4047」可說是前置作業時程拉的又長又臭的
可我覺得這一切為了父母來說絕對會是值得做的一件事
畢竟他們不懂不瞭解日本觀光列車要如何去乘坐
既然我決定要帶他們去體驗享受豪華觀光列車的乘車之旅
把各種該預約的項目通通訂起來!

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《雙星4047:列車限定款便當》

搭乘「雙星4047」我認為還要搭配預約制的列車便當才夠味
好不容易搶訂預約指定席之後
還要記得先上到指定網頁去訂購代表「雙星4047」的兩款便當
這樣在車上絲毫不無聊邊吃邊賞景
說不定這便當還能被各種目光投入羨慕的表情
光看介紹我就好想吃看看只有搭乘「雙星4047」上午路線的車次才能吃得到的獨家車上的饗宴

這兩款便當由武雄溫泉站的「海堂」製作的特製2款便當盒稱為「雙星4047」
「雙星便當(特製ふたつ星弁当~佐賀牛二段重のり弁~)」2,800円/個
這是一種豪華精緻懷石風格的兩層盒裝樣式
使用大量的有明海海藻和佐賀牛肉製成
在視覺與味覺上很強烈的山珍海味款式

「特製4047便當(4047(よんまるよんなな)弁当~佐賀牛すき焼きのり弁~)」1,600円/個這也是一款使用有明海的海藻與佐賀牛製作而成
其風味是壽喜燒風味的牛肉搭配海鮮
相較之下比較偏向大眾口味的料理

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《雙星4047:線上預約便當流程》

STEP 1:前往預約網站
    「雙星4047」的官方網站(中文或日文版皆有連結)上可連結到預訂網站
    透過連結直接開始進行預訂流程
    網址:https://jrkyushu.lp.eat-eat.jp/futatsuboshi/

根據網頁上說明有幾個注意事項:
* 預約條件是已預訂想搭乘之列車的對號座並已預約好座位
* 本服務的操作環境為Google Chrome和Safari,其他瀏覽器和應程式無法保證能順利操作,敬請留意
* 「領取日期」請選擇您要搭乘的日期
* 下一頁的「領取時刻」,請選擇與您乘站點發時刻相近的時刻
* 預訂的受理期間為1個前開始3個營業前為(營業僅限平日)
* 如您欲取消或變更商品,請於3個營業前完成辦理
* 如果超過期限,我們將不接受取消或變更

STEP 2:選擇乘車日期、乘車時間(相近時間)
    透過介面上按鈕選擇搭乘「雙星4047」的日期、列車發車時間
    以我乘車日為2023年10月16日的10:22時刻

STEP 3:訂購便當
    接著畫面會跳出2023年10月16日「雙星4047」上午班次可預訂的便當項目
    畫面上顯示2款便當表示皆可受理預訂

STEP 3-1:訂購便當:設定訂購便當的資料|特製4047便當
    依據網頁設定,當選擇該品項便當後要進行設定與確認
    滑鼠點擊列車名、乘車車號及數量
    如這些資料未輸入的話不能繼續下一步動作

STEP 3-2:訂購便當:設定訂購便當的資料|雙星便當
    另一款便當預定也是相同設定
    全數資料皆設定完成後進行確認放進購物車內

STEP 4:確認購物車
    網頁畫面右側會顯示這次預定便當的款式、數量與金額
    便當的金額為含稅價格

STEP 4-1:購物車確認
     購物車列表會顯示以下資料需確認
     乘車日期:2023年10月16日
     乘車時間:10:20
     預定的便當項目與數量

STEP 4-2:填寫已預約的車號與座位
     事先我已成功預約到「雙星4047」的座位
     依照預約資料填寫上後以利查驗
     輸入車號、座位號碼,點擊「結帳」按鈕進行下一步結帳流程
     未輸入車號與座位的話不能繼續下一步唷

STEP 5:登入帳號
    該預約系統需要訂購人登入自己的Google或Line帳號
    沒有帳號的乘客將無法進行預訂
    依我自己的習慣較常用Google帳號並登入讓帳號與該系統連結

STEP 6:選擇付款方式
    畫面上顯示三種付款方式,選擇自己習慣的付款方式
    信用卡付款
    Line Pay付款
    PayPay付款

STEP 6-1:信用卡付款進行中
     我選擇信用卡線上刷卡付款
     該網頁的Londing較慢需要等候一陣子讓它跳出付款畫面

STEP 7:信用卡付款輸入資料
    在網頁上輸入自己信用卡相關資料
    最後按下「確認」即可進行付款作業

STEP 8:付款資料二次確認
    畫面跳出預約者輸入的信用卡資料
    確認資訊沒有錯誤的話按下「購入」按鈕進行付款

STEP 9:付款成功預約完成
    完成付款畫面會跳出這次預約成功的相關資料
    訂單編號
    接送時間
    收據代碼
    訂購便當項目及數量
    付款總金額

STEP 10-1:查詢預約資料|注文履歷
      如果網頁忘記截圖沒關係
      該網頁的右上角可選擇「注文履歷」找到自己的訂購資料
      同時在完成付款同時自己的Email也會同步收到訂購通知信

STEP 10-2:查詢預約資料|顯示訂單
      畫面上重新顯示出該筆訂單的所有資料
      在搭乘日當天向第2車廂的「Lounge 40」列車乘務人員出示預訂內容
      出示「領取代碼」或「預訂完成Email」
      經過查驗後領取預訂的便當

      預定內容可以用列印文件出來或著提供手機截圖皆可
      我自己是有印出資料攜帶在身上
      對於查驗預定資料來說會比較方便

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《雙星4047:在列車上享受便當》

列車便當領取時間為「雙星4047」在江北站停留後駛離
大概在10:50之後即可親自至「Lounge 40」領取
領取時務必攜帶預約資料以利查驗

所謂吃飯配美酒再來個點心才豐盛
我真心的熱情招待父母讓他們一路從武雄溫泉吃到長崎
當列車行經招呼站下車後購買當地零食與美酒搭配享用列車便當

「雙星便當(特製ふたつ星弁当~佐賀牛二段重のり弁~)」2,800円/個
雙層的便當在提取時就能有明顯的重量感(相較另一個單層便當的話)
在包裝上也是富有巧思與質感

根據季節以不同設計的風呂敷包裝
一年四季共有4種花色
我這次是10月份乘坐拿到水藍色的花色
同時包袱布可攜帶回家做紀念

在外包裝上說明便當每個細節與食材的種類
共有12道精緻料理全部濃縮在這個雙層式便當裡
打開的同時精艷我的雙眼~
便當拿起來相當輕盈不算是可以吃飽只能吃巧

上層開始菜色烤佐賀牛肉片,磨碎的柚子醬,芝麻醬菠菜
乳酪、芋頭、香菇、胡蘿蔔以及來海蝦與南蠻漬

下層是滿滿的佐賀牛排、水煮蛋、磯部炸蓮藕、檸檬煮地瓜
青芥菜、有明烤紫菜和岡卡的組合
尤其是佐賀牛排,肉質細嫩不會冷掉後變得很硬
冷便當在這樣的編排與料理上處理的非常好
海鮮與肉都不會冷掉後的腥味

「特製4047便當(4047(よんまるよんなな)弁当~佐賀牛すき焼きのり弁~)」1,600円/個這是一款單層的便當走精緻便利的路線

雖然是單一層可它的配料講究採用當地食材
打開後可聞到佐賀牛肉和有明海的紫菜結合的香味
裡面是像壽喜燒一樣調味佐賀牛肉、佐賀牛肉炸肉排、炸竹輪、半顆水煮蛋、青芥菜
有明烤海帶和米粉、有明海南蠻醃蝦、檸檬燉地瓜和胡蘿蔔的組合
充滿當地特色光是吃這便當就好比用舌尖體驗到北九州的名產

加碼「雞三味」1,080円
由於不吃牛的媽媽沒有列車便當可以享用
聰明的我在搭乘列車前我們先到「博多駅」的便當屋購買便當
當時媽媽挑了好久說好幾個都想吃看看
不虧是專賣便當的店舖就連我也想偷偷買一個(但我吃不完會浪費)

這款便當是用炊飯來搭照燒雞肉
同時還有5種配菜豐富整個便當料理
媽媽說這便當完全不油膩而雞肉嫩很入味
還硬要塞給我吃看看才行
但我只品嚐炊飯清香的鹹味跟我吃的便當米飯很類似做法
受到觀光列車的加持下以上三款便當我們每個人都很滿意

《觀光列車資訊》
名稱:雙星4047/ふたつ星4047
中文官網:https://www.jrkyushu.co.jp/chinese/train/two_stars4047.html
日文官網:https://www.jrkyushu.co.jp/train/futatsuboshi/
便當預約網址:https://jrkyushu.lp.eat-eat.jp/futatsuboshi/
觀光列車開業日期:2022年9月23日
便當品項:特製4047便當(4047(よんまるよんなな)弁当~佐賀牛すき焼きのり弁~)
1,600円/個
     雙星便當(特製ふたつ星弁当~佐賀牛二段重のり弁~) 2,800円/個
便當販售限制:僅上午路線發售;網路預約制(車上無提供飯善)
領取時間:江北駅發車後(10:50)請至2號車廂販賣部領取
領取手續:列印或手機出示預定編號資料由人員查驗
便當預約運作環境:Google Chrome、Safari
便當預約時間:搭車前1個月至3個工作天,如果超過截止日期將無法接受取消或更改

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