[食記] 台北 明粵
餐廳名稱:明粵
消費時間:2023年5月
地址:台北市中山區樂群三路200號5F
電話:02 8501 5889
營業時間:11:30–14:30, 18:00–22:00
有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356151259
NOKE忠泰樂生活的開幕,其中我最期待的,就是隈研吾大師設計的明粵。
明粵是港式火鍋。
進到店裡,會被震懾住,真的好美啊!!!
可以在隈研吾大師設計的空間裡用餐,很有幸福感啊!!
我們點了雙人套餐+一些單點。湯底是選胡椒豬肚湯底。
前菜是鮑魚,調味得很好,味道與口感俱佳。
胡椒豬肚湯底喝起來很特別!
台灣火鍋沒有這種湯底,第一次吃覺得很特別,很難歸類是什麼味道欸。剛
開始喝有點不習慣,但慢慢就順口了,覺得不錯喝。:)
豬肚煮得很透,滿好吃的!
海鮮料一上桌,也很吸引目光啊!
一整尾的赤皮鯛魚,還有明蝦、牡蠣、文蛤、小卷、海參...等,煮
起來都很鮮甜。
據說明粵的魚都用「現撈仔」(活海鮮),新鮮美味!
肉品我們是選美國Prime級肋眼牛,簡單涮一下,吃的到牛肉的鮮甜,讚!
單點的「綜合滑」和餛飩也非常好吃!
各種滑一入口,就是不同海鮮的鮮甜,很美味!
而餛飩裡也都有鮮蝦入餡,也是很美味的啦!
附餐有羊肚菌滑貝粥和椒麻海鮮麵。
甜點是陳皮紅豆湯與水晶桂花糕。
附餐和甜點也都好吃!
整套吃下來很滿足啊!
尤其能在隈研吾大師打造的空間裡用餐,幸福感破表!!XD
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