[食記] 由紀 心中夢寐以求的漢堡排

餐廳名稱：由紀
消費時間：2024年11月大概3次
地址：台北市寧波西街76號1樓
電話：暫無
營業時間：中午11點半到晚上7點半
每人平均價位：150吧
可否刷卡：不知道應該不行
有無包廂：無
推薦菜色：漢堡排

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先講不好的好了，這家地理位置在寧波西街上面單行道，騎車開車會有點麻煩。然後店很小，招牌也是，這家左邊是賣冰的，右邊是賣連鎖早餐店中間，這家真的台北市寸土寸金。

環境非常簡陋，茶水免費，但是寶特瓶自取，老闆只有一個人，所以煮飯上菜,收拾只有一個人，常看到老闆忙進忙出真的很累，上菜速度極慢，大概點單到上菜大概要3.40分鐘，平常建議有時間再去。

這家等很久，環境乾淨但是簡陋。但是這家我超推薦。因為他漢堡排，超好吃。記得以前常看日本動畫漫畫日劇裡面漢堡排有多好吃好吃，可是這幾年我找了很久，嗯，沒有類似的，雖然赤峰街名古屋台所，跟挽肉與米那種烤的也不錯，不過一份300多起跳超貴。而且感覺缺了點甚麼。不是不好吃，而是感覺好像我跟朋友吃完邊走邊聊總感覺少了什麼...。

在這家，我找到了，樸實無華的料理，最便宜基本120一份豬肉漢堡排+一顆半熟蛋，炒青菜。之後還可以肉份量往上加錢。這邊加飯，加青菜，味增湯免費。旁邊也有點拌飯粉。旁邊建中高中生來吃很棒。很日本家庭餐廳口味料理

上次來是綜合套餐，這家綜合是A-H通常是漢堡排（豬或是牛）+炒牛或豬肉，炒的可以薑汁或是胡椒。這家胡對我太鹹，薑汁也很鹹但是我覺得很配。這家薑汁豬肉真的是薑汁欸，不是台灣一堆日本料理用普通加一點點薑汁搞得跟豬肉丼飯一樣。總之這家薑汁係推薦。

漢堡排的話，這家煎的，通常可以先點便宜豬肉，下次再點紮實牛肉，第三次牛豬混合的，一次比一次價位高，但是每一次都美味。他漢堡排醬汁偏甜。

總之，這家大概是我大推料理，建議第一次直接找個漢堡排+炒豬肉薑汁。然後願大家都吃到好吃的漢堡排。

ps.不過時間真的老闆很辛苦只有一個人要稍等很久。希望大家去的話不要等太久生氣。

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嗯，老闆日本人