[食記] 【宜蘭。五結】饗宴鐵板燒~無菜單料理

餐廳名稱：饗宴鐵板燒
消費時間：2023年/4月
地址：宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號
電話：(03)960-1777
營業時間：11:00-15:00/17:00-22:00
每人平均價位：$2800
可否刷卡：可
有無包廂：有
圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/356017750

早就耳聞饗宴鐵板燒的超高知名度，安排了一個平日中午至宜蘭
訂金：$500/位
| 訂金規範 |
● 取消訂位
‧【5天前】取消，訂金可全額退款或保留於下次用餐使用，限期兩個月內。
‧【2天-4天前】取消，可保留50%訂金，於下次用餐使用，限期兩個月內。
‧【24小時內】取消，將收取全額訂金作為取消費用。

● 變更日期
最晚於【3天前】通知，訂金可保留全額於下次用餐使用，限期兩個月內。

饗宴鐵板燒位於宜蘭五結，有蠻大的專屬停車場

1F有4個鐵板燒吧台，2F有兩個獨立包廂

座位上已放好洗手的檸檬水、自家釀的甘醇黑豆醬油、洋蔥、柚香蘿蔔和大禹嶺的有機高山茶包

無菜單料理，我們點了一個B$2380和一個C$2780
B套餐跟A套餐比多一道香煎活鮑魚/海膽烤蝦升級為龍蝦
BC套餐差在肉品，B為安格斯肋眼心或牛小排，C為老饕牛

入座後只要選飲品就可以

酒單(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)

1.季節水果&堅果
水果都蠻甜的

2.生魚片-青甘
魚肉細膩帶豐富油脂，搭配現磨的山葵 溫和不嗆

3.北海道生干貝
冷藏干貝非常鮮甜

4.宜蘭鴨胸
宜蘭在地櫻桃鴨，鴨肉緊實不柴

5.野生鱸鰻
富含膠質，有煙燻味，吃起來像鯊魚煙

6.南非活鮑魚
不用任何調味，吃得到天然海味，有淡淡鹹味

7.午仔魚
超大隻野生午仔魚，每個人分到的部位不一樣，
魚皮煎至酥脆、魚肉細緻，重點是已經去魚刺

8.龜山島野生甜蝦

9.鵝肝豬肉捲&鵝肝牛肉捲
搭配鵝肝顯得肉汁更甜

10.B酥皮海鮮濃湯/C新鮮猴頭菇松阪豬湯
酥皮海鮮濃湯，一上桌服務員會幫你把酥皮和湯分開，螺旋酥皮很脆
新鮮猴頭菇松阪豬湯，味道清淡，2道湯品蠻普通的

11.海膽烤龍蝦
使用日本海膽、飛魚卵特調醬的焗烤龍蝦，師傅還會幫你剝殼

12.B里肌豬/C老饕牛佐松露紅酒醬
因為我不吃牛，定位時有先告知B套餐不吃牛

櫻花蝦炒飯和甜點飲料在2F享用
可以從甜點櫃挑選一款喜歡的甜點，若要多選可以加購

13.櫻花蝦炒飯

14.甜點、飲料
加購焦糖蘋果捲$80

阿拉比卡咖啡蛋糕-咖啡幕斯綿密好吃
栗子蒙布朗相對普通

梅酒和蘋果醋可以自助(無限暢飲)

壽星招待-動物造型的3吋蛋糕

結帳區有商品和伴手禮可以買回去

約兩千多元的套餐包含龍蝦、牛排、鮑魚、干貝等12道菜色，還可以品嘗到宜蘭當地食材，腹地廣，用餐起來較舒服，
若在台北想體驗無菜單鐵板燒，推薦「初魚」

圖文網誌(無音樂)
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