[食記] 台北大安—三虎居酒屋｜美食與酒相伴的歡樂無限｜東區

餐廳名稱：三虎居酒屋 Izakaya Santora 大安店
消費時間：2023/8
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷45號
電話：02-2751-3335
營業時間：周日至周四18:00-00:30；周五週六18:00-01:30
每人平均價位：800
可否刷卡：可
有無包廂：無

[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/573567988 ]

和一些認識十餘年的親密友人，聚餐總是習慣約在居酒屋。

喝著共同喜愛的酒，配著美味的食物，更新生活近況，自在聊著瑣碎小事，為每天忙碌的生活充電。

但隨著年紀增長，大家有著自己的生活，見面頻率拉長至半年甚至一年一次，因此更是格外珍貴這段相聚的時光。

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「三虎居酒屋 Izakaya Santora」有兩間店面，分別為延吉店與大安店。

這次造訪的大安店位於東區後巷，靠近市民大道，從捷運忠孝敦化站走來約五分鐘腳程，附近酒吧、居酒屋等宵夜場店面比比皆是，稱它為一級戰區也不為過。

店內是很標準的日式居酒屋擺設及氛圍，由吧台跟桌型座位組成。

挺可惜的是，當天用餐隔壁一大桌十餘人可能酒酣耳熱，歡樂到放聲大笑，說話音量像是跟對山的人喊話，導致用餐感受極差。

另外，上菜速度極慢也是大大扣分，部分餐點等了半小時以上，原本想說早點離開嘈雜的環境，但因為等菜上齊還是待好待滿。
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▲明太子手羽 $150

▲日式炒麵 $160

▲和風炒烏龍麵 $160

這兩道鹹度都頗高，可簡單裹腹，私心希望炒麵上能放顆煎蛋平衡一下更好。

▲鮭魚烤飯糰 $60

飯糰烤的略乾，裏頭有些鮭魚鬆，可作為居酒屋內較省荷包的裹腹餐點。

▲豚五花味噌（2本）$100

五花烤得有些過頭，味噌對我來說也偏鹹，但這價格在東區還挺有競爭力。

▲揚出豆腐 $140

炸豆腐與醬汁的組合，吃起來並不會過於油膩。

▲ 鯖魚塩燒 $180

每當我想在居酒屋補充蛋白質，又不想太有罪惡感，就會點烤魚類型的料理。「三虎居酒屋」烤功不錯，鯖魚本身滿新鮮，外皮又帶點酥脆感，裏頭魚肉則是厚實，不用多加調味，撒點鹽、擠上檸檬汁就足夠。

▲雞肉丸醬燒（一本） $150

這道雞肉丸我覺得是當天「三虎居酒屋」較有記憶點的一道料理。

手工將雞肉打成泥之後加入些許調味，捏成長條狀的丸子，其實就是串在竹籤上的漢堡排。

亮點除了丸子外，還有一旁的蛋黃，這蛋黃可以說是這道的靈魂，由於雞肉本身的油脂偏少，所以單吃口感較沒那麼順口，蛋黃的滑順與濃郁成為最佳綠葉，甚至可以說是紅花也不為過。

▲明太子烤山藥 $180

如果居酒屋菜單上有這道，我就是必點。山藥的黏滑口感跟鮮味帶顆粒感的明太子就是這麼合拍。

▲打卡評論贈送

整體而言，「三虎居酒屋」的餐點表現是中規中矩，正常發揮但沒有過多記憶點，而上菜速度較慢加上聲音嘈雜對我而言是致命傷，但這應該也是看人潮及運氣，應是偶發狀況，價格在東區一帶算是合理，是居酒屋聚餐又不想過於傷荷包的選擇之一。
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