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[食記] 台中 餉串串|正宗四川特色小吃串串香

看板Food標題[食記] 台中 餉串串|正宗四川特色小吃串串香作者
z24518261
(吃貨阿君)
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名稱:餉串串(麻辣串串香)
消費時間:2023 年/02月
地址:407台中市西屯區西屯路三段166-79號
電話:04-2461-9019
營業時間:17:00–23:00
價位:$150-500


blog多圖好讀版https://arjun.tw/blog/post/230302


台中麻辣火鍋、西屯區美食推薦~今天拜訪的是位於西屯區的「餉串串(串串香)」,從去年到現在,營業短短不到半年,在google map上就已經有多達573則、4.6星的好評,是不是讓人很想嚐試看看啊?

快來跟著阿君~let's go!

這種串串香其實是來自四川的特色小吃,而在這裡,你用一串十元的價格就能吃到!搭配上他們精心熬製的牛油麻辣湯底,絕對是台中聚餐的好選擇!


餉串串交通

餉串串在台中市西屯路三段上,路邊蠻多停車格的,開車過來也不會不方便,離東海大學算近,吃飽後也可以逛逛中科商圈或是東海大學商圈。


餉串串活動

活動期間:3/1(三)-4/30(日)
活動內容:加入 LINE 好友就送 5 支串串兌換券!

餉串串用餐環境

進入店裡後,其實裝潢不太像麻辣火鍋店耶!是帶有點中國風的現代簡約風格,非常有質感呢。

一走進去會先看到飲料冷藏櫃,裡面有各種火鍋的好朋友,像是酸梅湯、肥宅快樂水以及中國著名的「王老吉」。



左邊就是自助取餐的地方,蔬菜區種類很多,每一串都只要十元,實在划算,算一算食材有超過百種耶。



另一邊則是四川特色食材,像是辣醃肉串、孜然羊肉、貢菜、天梯、黃喉、窩筍、雙色蘿蔔等,都是來餉串串必吃的唷。




座位部份,以四人及六人桌為主,座位挺寬敞的,用餐起來相當舒適,另外也有提供兒童餐具跟兒童座椅。



醬料區有水、油切綠茶,另外醬料區上方有貼上醬料的配法。


餉串串菜單

點餐方式是掃描QRcode點餐,湯底部份種類還不少,招牌麻辣、黃金雞湯、養生蕈菇等,另外還能選擇,看是要單鍋還是鴛鴦鍋。





除了冷藏櫃的疏食及食材外,也有提供小菜、單點、以及甜品等,餐點真的有豐富到喔!

準備開動啦!

店家有提供超薄型的一次性圍裙,這包裝~~實在太有特色了。


餉串串鴛鴦鍋

單鍋是119元,若是搭配另一種湯底的話,則是再+49元。招牌麻辣是用了數十種的藥材使用傳統工法炒製,最後再加入牛油以小火慢熬,湯底內有加入鴨血及豆腐,這辣度喝起來雖然很溫和,但後勁真的強,喜歡吃辣的朋友可千萬別錯過啦!





另外一邊的湯底,選擇了黃金雞湯,以老母雞熬製而成湯底,搭配上瑤柱慢熬,喝起來甘甜爽口,搭配蔬菜一起煮,可以讓湯頭品嚐起來更加清甜可口。


一串只要十元,閉著眼睛拿,雖然不小心拿了很多,但這樣吃起來也不會太貴。




一整把拿起來進去撸,吃起來可真爽啊XD。



每一樣都很有特色好吃,不過我還是挑了幾個最愛的來跟大家介紹~

沾醬獨門配法

沾醬加了花生脆跟香菜,任何食材吃起來,都變得好香吶。



肉包菜

餉串串的特色之一就是把牛、豬肉內包進各式各樣的疏菜,像是香菜、貢菜、茴香、娃娃菜等,


七秒毛肚

吃麻辣鍋一定要來份毛肚,「七上八下」涮過之後,爽脆又吸滿了湯汁,嗯,讓人完全停不下來啊!



雙色蘿蔔

把紅、白蘿蔔切成薄片後捲成一串,一樣是超會吸湯汁的食材,不過不同的是,咀嚼時,還是能感受到蘿蔔本身帶來的些許甜味。


四川寬粉

丟進湯裡煮後,加入花生脆、香菜一起吃,這酸辣粉吃起來好Q彈,而且吸滿了麻辣湯汁精華,讓人愛不釋手,但是邊吃會邊流口水…。




藤椒腰花

吃起來好特別,與麻油腰花不同的是,藤椒帶來的獨特香氣,讓我一試成主顧,而腰花吃起來也相當滑嫩、爽脆,我好喜歡啊!



酸梅湯

可惜王老吉賣完了,不然好久沒喝了,酸梅湯也是很不錯,解渴又解辣,但~這一餐,我自己一個人就喝了900ml….。


餉串串整體來說

第一次來吃餉串串,也是第一次吃到串串香這類型的餐點,給我的第一印象就是~好辣、好爽、好好吃!位於中科美食商圈內的「餉串串」,是很道地的四川特色小吃,其辣度真的是沒話說,而其他餐點口味也很道地,現在,不用飛出國,在台中西屯也吃的到喔!以上,跟各位分享囉。


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有夢想就有追求,在追求中成就自己的夢想,人嘛就是吃喝拉撒,
悄悄的體態走了,正如脂肪悄悄的來;我揮一揮蝴蝶袖,嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂
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