[食記] 稻香軒 基隆信義 獨特紅醬乾麵酸菜餛飩湯

餐廳名稱：稻香軒
消費時間：2023年/3月
地址：台灣基隆市仁愛區仁一路111號1樓
電話：+8862 2424 5637
營業時間：08:40 - 15:00
每人平均價位：115 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：廣東麵/餛飩湯/鯊魚煙
官網：無

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/03/daoxiangxuan.html

2023年3月21日早上
和朋友們約好
先到台灣基隆市立游泳池游泳
再來到稻香軒吃早餐

稻香軒的詳細地址
是基隆市仁愛區仁一路111號1樓
最近的公車站是愛九路口

我們約09:20左右抵達
店內座位還蠻充裕的
用餐環境也還不錯

我這天點的餐點是
一份廣東麵，35 TWD
以及一碗餛飩湯，40 TWD

此外我們還合點了
一份鯊魚煙，100 TWD

https://imgur.com/qaVTDpt.jpg

這天我們的餐點都蠻快就上桌了
大概三分鐘就先送上了
乾麵以及鯊魚煙

點餐後五分鐘
則是把餛飩湯也補上了

這裡的鯊魚煙
除了煙燻的香氣外
肉質還特別的細嫩

沾醬除了常見的醬油膏
還有店家獨特的紅醬
是有點偏向甜辣醬的感覺
吃起來甜口中有些微的辣
風味十足但不會過於刺激

https://imgur.com/EyKyDAW.jpg

而這裡獨特的紅醬
也同樣放在了乾麵中

乾麵所用的麵條
是基隆獨特的廣東麵
這裡麵體偏寬扁型
吃起來口感有點Q

而喜愛吃辣的朋友
更不可錯過這裡的辣椒

加入辣椒之後
麵條更加的夠味好吃！

https://imgur.com/tDqpNtm.jpg

而這裡的餛飩湯
份量也相當不錯

餛飩本身的皮蠻薄的
大小也是屬於稍微偏大
裡面的料也是鮮而飽滿

湯頭的部份
喝起來清爽順口
還有芹菜和酸菜

加入些胡椒粉
湯喝起來更是風味十足

而朋友點的餛飩麵
看起來料也是蠻豐富的

裡面有不少豆芽菜和酸菜
麵類似乎也蠻夠的

而朋友的粿仔條
感覺也可以作為
下次再來點餐嘗試的東西

稻香軒這裡的餐點
個人喜歡乾麵還有其獨特的醬料
餛飩湯也是很值得點
小菜的鯊魚煙也是軟嫩可口！

順帶一提
這裡只能使用現金付款
不支援信用卡或行動支付

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