[食記] 熊本 磯丸水產 24小時海鮮燒烤、小火鍋

餐廳名稱：磯丸水產 上通店
消費時間：2024年/04月
地址：熊本縣熊本市上通町2-5 京屋本店ビル1F
電話：+81 96-273-6419
營業時間：每日11:00~00:00
每人平均價位：一人1300日圓++
可否刷卡：可
推薦菜色：明太子蛋捲、海鮮拼盤

圖文網誌版：https://reurl.cc/K8k1g9

磯丸水產熊本上通店就位在熱鬧的上通商店街，搭乘熊本路面電車在通町筋駅下車，往上通商店街的方向走去，大約步行一分鐘就可找到這家店了。如同其他的磯丸水產，剛進入店內環境，就可看到水族箱內養著許多的新鮮貝類。

店內氛圍跟其他的磯丸水產一致，都是木製傢俱跟台架為主，加上不同色澤的燈籠，氣氛真的很活躍。如果想體驗居酒屋的氛圍，來這裡也非常適合，除了氛圍很相似外，也不用特別應對日式居酒屋獨有的禮儀與低消。

一上桌，服務人員就會馬上備好餐具及熱毛巾擦手。

磯丸水產熊本上通店是採用平板電腦點單的，而且有中文界面且圖文並茂，對於遊客而言是非常方便的～

雖然海葡萄在台灣各地的漁港也是蠻常見，不過我都沒吃過，所以看到菜單上有而且價格也不貴，就點一份試試看，當作是今天的前菜。

海葡萄的外形非常可愛，而且有非常多的益處，被號稱是植物界的魚子醬，所以開動前是非常期待的。吃起來的口感是啵啵跳的，有點像是在吃水份很豐富的魚卵，還帶有一些天然的鹹味，我個人是蠻喜歡的。蘸點一旁附的紫蘇醬油，吃起來又更風雅了，我個人蠻推薦點這道當作前菜。

我個人是明太子的狂熱分子，看到菜單上有明太子蛋捲，也忍不住點了這道，上桌時的賣相真的很不錯呢！！雞蛋整體煎得非常軟嫩，大約是7成熟的程度，吃起來的口感非常像炒蛋，搭配明太子醬，吃起來非常濃郁，我超級推這一道的！！

菜單上看到海鮮拼盤非常豐盛，不過實際上桌時看到只有兩顆扇貝、兩顆蛤蜊、兩隻蝦子和一隻魷魚，讓人有點小失望。如果是用小一點的盤子來裝的話，讓顧客的視覺效果更好，可能觀感就不同了。

烤到差不多後，服務人員就幫忙加醬油跟奶油，接著分切，方便大家分食。這次的帆立貝口感真的很不錯，吃起來很厚實，而且生殖腺吃起來粉粉的，真的很好吃。

烤熟後的魷魚會自己蓬起來，用剪刀剪刀地分切後，再繼續讓它烤得乾一些，越烤魷魚的香味就越明顯，味道真的很不錯，不過海鮮拼盤的蝦子和蛤蜊我就覺得較普通了。

因為吃得不是很飽，雖然磯丸水產的海鮮不算貴，但想點各類海鮮吃到飽，加總起來的價格也是蠻客觀的。就點了菜單上看起來較豐盛的綜合小火鍋，看起來是蠻豐盛的，蔬菜、各式菇類、雞肉丸、蝦子、蛤蜊和魚片，算是今天這頓飯CP值最高的餐點了。

小火鍋的湯頭整體蠻清淡的，可以品嚐到新鮮海鮮的滋味，我個人是蠻喜歡的，下次來到磯丸水產，在菜單看到這一道，還是會想再點點看。

我個人蠻喜歡在磯丸水產用餐，這裡的餐點種類多且價格不算貴，店家的營業時間也很長，部分分店還是24小時營業，很推薦大家到日本遊玩的時候，可以進去用餐，感受裡面的熱鬧氣氛和新鮮海鮮。

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