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[食記] 台北松山-林柏食参涮涮鍋-火鍋

看板Food標題[食記] 台北松山-林柏食参涮涮鍋-火鍋作者
DemoX
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餐廳名稱 : 林柏食参涮涮鍋
消費時間 : 2023年/1月
地址 : 台北市信義區松隆路333號
電話 : (02)2756-9803
營業時間 : 周一-周日 11:30 ~ 14:30 17:00 ~ 21:30
餐廳價位 : 均消NT400/人

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冬天沒有什麼事是一鍋麻辣鍋解決不了的,如果有"那就兩鍋"


不知有多少人跟我一樣,天一冷就想吃涮涮鍋!
這邊要來推薦近期被驚艷到的台北火鍋店,就位於松山車站附近
你如果透過GOOGLE地圖搜尋林柏,
你會看到林柏好食、林柏食貳號,別懷疑都是同個老闆開的~

林柏好食是從麻辣鍋底起步的,除了網絡通路以外也經營私廚,
而林柏食参涮涮鍋是第三據點據說是門牌號碼333而名食叁,真的是很有趣!

這家火鍋店不但肉品、菜品等物料選得好,
更重要的是,其自製的湯底完全無調和,
畢竟老闆開火鍋店之前已經做了7年的鍋底包~
店內主打「湯頭就是最好的調味料」所以整個湯頭說是可以喝完。


環境介紹
餐廳內部簡潔明亮,空間算寬敞!
桌子也夠大夠擺,就是當你單點太多品項也不用怕沒地方放!

另外雖然這裡不像錢都火鍋一樣有自助吧,但其實仔細回想在手機點餐時,
附餐其實就已經很多了,菜上桌還一度想說吃不完~


餐點介紹
目前店內推出五種鍋底,主打四個特色鍋(百搭鍋、麻辣鍋、南洋鍋、酸白鍋)
及一個日式昆布,另外還有兩個隱藏版分別是蒜頭蛤蠣雞以及肉骨茶

聽到這裡我真的覺得店內應有盡有,選擇障礙的人真的得多來幾趟把店內吃透透了
基本上套餐就是菜單所標示的肉品三選一

小編點的隱藏版-蒜頭蛤蠣雞,會讓人一碗接著一碗再喝,
就連友人點的麻辣鍋喝起來也不油膩~
火鍋店老闆雖然不是餐飲科班出身,
卻是憑藉著興趣、熱情以及時間上的投入才有如今的美食呀!
感恩、讚嘆真的是謝謝老闆的堅持才有這麼高CP的火鍋存在

友人麻辣鍋套餐下來價位大概$400有找,我個人覺得麻辣鍋可$400內解決超級便宜!

本來店內不提供醬料,但店經理透漏有客人投訴吃火鍋不加醬很不習慣
於是店裡就擺了,當然我也是有先裝一碗(畢竟真的是習慣)
但當我涮一片肉單吃,還真的很入味呢!後來真的完全沒用醬...

我必須推薦愛吃麵的人一定加價點這款銷魂麵,尤其吃辣的人!
可能我本人很喜歡,真的一下子就嗑光,
這比知名麻辣過甩來甩去的麵好吃太多CP值又高!

店內不定時有推出一些新活動,像是霜降牛有買一送一~
肉片跟臉差不多一樣大了肉質蠻嫩的!
店經理說肉片都是現削的,廚房就一位出餐員工,
不用是專業廚師但就是要學使用削肉機。

店內還有好多必點品項,像是雞佛阿!
我本身不敢吃,不然其實網上爬文跟GOOGLE評論查看,
還真的是吃的人讚不絕口!
如果再訪我還會點其他湯頭試試~


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01/05 22:34

LampKeita01/06 10:37覺得送餐有點慢,餐點一般般

※ 編輯: DemoX (118.166.67.239 臺灣), 01/06/2023 13:07:46

nonameno01/06 20:43普,吃不飽…

pz520201/07 00:15非常普

pz520201/07 00:16400 去吃 雞湯大叔 好多了