[食記] 新北市金山區-鄉野快炒

餐廳名稱：鄉野快炒
消費時間：2024年/3月
地址：新北市金山區環金路91號
電話： 02 2498 2827
營業時間：10:00–20:00

圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/countrystyle_stirfry_jinshan

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今天跟家人來到金山辦點事情

想說到了中午要用餐填飽肚子 發現金山路上有不少快炒店 看到這間有標榜40年總舖師的鄉野快炒 一行人討論過後 就決定在這裡享用午餐囉~

戶外座位區

室內用餐區

自取餐具區 還有飲料的部分

人多的話 還有包廂可以坐

菜單部分如下

還有其他料理 也有標示在店門外的招牌

其他當天的蔬菜可供客人挑選

肉品 炸物 以及 魚類的部分

應該是活鱸魚

看起來很有活力

白斬玉米雞

白斬雞怎麼可以少了辣椒醬油呢~

白斬雞肉香味相當清甜 幾乎沒有感受到甚麼腥味 咬下去帶著甘甜的雞汁

重點是加上傳統的辣椒醬油後 吃起來可說是非常的刷嘴

豬油拌飯

滂共共(請用台語發音) 的豬油 加上醬油 雖然熱量上有點罪惡 但是這香味… 真的是無
法抵擋

菜圃蛋

油煎過的蛋香 配上 微脆又濃香的蘿蔔乾 不知不覺就可以配上好幾口白飯了

金山芋頭米粉湯

有著金山當地特產的芋頭在裡面 芋頭增香的米粉湯的香氣 味道相當的豐富

金山除了特產地瓜外 芋頭也是其中的特產之一

本港炒鯊魚條

細細嫩嫩的鯊魚條 獨特的香氣 搭配一旁的蔥 蒜 以及 各種調味料炒出來的香氣 可說是相當配飯~

酥炸金沙南瓜

外表炸得金黃酥脆 鹹蛋黃的鹹味 跟 南瓜的甜 兩者互相烘托 咬下去鹹甜的味道交織在嘴裡 本胖還蠻滿意的

炸地瓜

外表酥脆 而且裡面地瓜清甜可口 不用特別沾調味料 就很好吃了

金黃色的 看起來有沒有很可口~

金瓜炒米粉

好吧..這盤本胖沒有吃到 就已經先被其他家人吃光了….

炒山茼蒿

保有水分 鮮甜的野菜不錯吃 來金山這裡吃炒野菜也很對味

蒜泥鮮蚵

飽滿的鮮蚵 搭配上蒜蓉醬的味道 阿~ 除了配飯…好像也很下酒(未滿18歲請勿飲酒)

整體的價格挺經濟實惠的

白斬雞 還有 金山特產的地瓜 芋頭 做成的料理也都不錯吃 而且快炒的野菜也很對味

下次有機會的話 在來這裡品嘗他們的活魚料理吧~

鄉野快炒
電話號碼： 02 2498 2827
地址： 新北市金山區環金路91號
營業時間： 10:00–20:00

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09/09 22:22