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[食記] 曼谷 RotiSaimai 大城糖絲潤餅捲

看板Food標題[食記] 曼谷 RotiSaimai 大城糖絲潤餅捲作者
vhygdih
(ATJ)
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餐廳名稱:Roti Sai mai 大城糖絲潤餅捲
消費時間:2024年/03月
地址:130 Khlong Toei, Bangkok 10110泰國 ( 空堤市場)
電話:+66 863412601
營業時間:02:00–17:00
每人平均價位:40-50
可否刷卡:否
有無包廂:無



完整圖文介紹:
https://pse.is/5qnkm8



有聽過Roti Sai mai 大城糖絲潤餅捲嗎?

這個臺灣絕對吃不到, 道地又費工夫的甜點,

十幾年前跟公司的業務去大城,

導遊說一定要在這邊買來試看看真的是一吃就愛上,

Roti Sai mai 大城糖絲潤餅捲其實以前是曼谷就不是非常好買,

疫情期間連高價網紅店都收攤,

幾乎在夜市百貨都看不到,

這次來泰國不死心直接在Google map搜尋,

發現離市區不算太遠的 khlong toei 空堤市場

有家店從凌晨2點一直營業到下午5點

沒有任何的英文評論,

決定其中一天早上起來直接叫車殺過去,

曼谷現在去上班時間一直到中午12點前車並不是這麼好找得到

找了快15分鐘決定下重本直接叫VIP計程車,

跳表跟臺灣一樣貴, 但是是電動車坐起來蠻舒服的~



會從叫車開始說起今天的故事,

是因為今天我們司機一開始很好奇我們為什麼要去傳統市場,

他從來沒看過遊客會想去那邊 ,

我給他看了照片, 他就說他是大城人XD ,

但他這幾年在曼谷真的也很少看到,

頂多就是有時候晚上會有不定期攤販在他社群附近會過來,

所以他說他帶我們到現場看一下如果沒有,

建議我們花25塊火車去大城買算XD

在地人都這樣說讓我們有點沒信心,

只能抱著一個期待的心~



不過皇天不負有心人, 我們一到Google定點就看到了

不用再花5個小時來回大城XD,

而且這間店非常的好找, 就在市場的轉角處,

不用進去市場裡面一間一間的找, 而且Google定位也蠻準確的



Google map copy right

因為外面交通比較亂就沒有走出來拍照,

直接拿Googl的截圖,

基本上他就在市場轉角最外圍, 嘟嘟車等客人的地方

如果搭公共交通工具的話, 要到MRT Queen sirikit station

步行大約10分鐘的時間,

如果飯店沒有在MRT線上, 等於說還要先搭BTS,

2個人過來的車錢可能也是幾乎要破百,

不如就搭計程車比較舒服~



Roti Sai mai 大城糖絲潤餅捲大部分人不想做的原因,

就是因為它的工序很麻煩,

每塊潤餅都要自己煎,

潤餅不能放基本上就是2天就會乾掉,

然後糖絲做法就更複雜 , 幾乎都是手工拉出來的

所以你看他一家小小的店至少要請3到4個人來工作,

而且大熱天鐵板也是一直在發熱蠻辛苦的~




空堤市場是很傳統的菜市場,

這種菜市場在臺灣大都市可能也不多見,

想說都來了進去走一下,o現哇泰國買菜也太便宜XD

泰國蝦1公斤180而且是活的 , 椰子一顆15 ,

下次來泰國感覺要住民宿自己煮飯了XD

跟百貨公司真的差太多~




Roti Sai mai 大城糖絲潤餅捲這麼費工會不會很貴呢?

其實很便宜XD,

大份一組潤餅加糖絲捲 50B , 大約臺幣45元

潤餅皮可以加購的小分20, 大份50,

大份真的是多到你絕對用不完, 建議加購小份就可以

買個四組也才200, 來回車錢都比這個貴啊XD




老闆很親切但是完全聽不懂英文,

只能用僅有的泰文溝通 ,

基本上如果你完全不會講用指的就好, 基本上都是賣一組

只有分大份跟小份,

另外提醒潤餅皮其實只能放2天,

所以就按照自己能吃的來購買




傳統包裝都會打空氣在裡面,

其實它是有作用的, 避免糖絲壓成一塊,

如果你有打算想把這個東西帶回臺灣,

個人建議可以帶保鮮盒請店家幫你裝,

不建議直接放氣, 否則你回臺灣可能只會得到一袋糖XD



Roti Sai mai 大城糖絲潤餅捲一定要當天吃最好吃

所以我們拿回飯店就馬上開動,

大城糖絲會有一種脆脆的口感,

加上泰式潤餅皮比臺灣的來的更薄,

吃起來還蠻清爽的,

而且非常有層次,沒有想象中泰式零食這麼甜~



最後就是我跑了這麼遠當然還是要帶一點回臺灣XD

但是我覺得其實在當地吃還是最好吃,

基本上糖絲可以放很多天, 但潤餅就撐不到2天

可以說是一個很難找也不太能放 ,

也沒辦法當伴手禮的隱藏版泰式小點心,

如果來曼谷沒有要跑大城,

直接來這間我覺得還算是方便,

如果對泰國傳統市場有興趣,

順便一起逛也是很不錯的一個景點~

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03/24 20:12