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[食記] [新竹] 274現炒 ~記得要加辣呦

看板Food標題[食記] [新竹] 274現炒 ~記得要加辣呦作者
pure816
(玫玫)
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[新竹] 274現炒 ~記得要加辣呦

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48600292

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餐廳名稱:274現炒
消費時間:2022/11 & 2022/12
地址:新竹市東區光復路一段274號
電話:03-5678997
營業時間:11:00~22:00

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  吃過了神人現炒,又在近園區的光復路上吃了274現炒。
  274現炒,店名的數字即為門牌號。

  在交通繁忙的光復路,274現炒門口勉強可以停幾部機車。
  若開車,我完全不知可以停哪裡。

  店面前半為半開放式的廚房,可以從點餐窗口看到備料、現炒的景象。
  從走廊入內,就一般平價麵飯館的桌椅,地板有些許陳年油煙積垢。

  看274現炒菜單,與神人現炒的品項幾乎完全一模一樣。
   (有網友說,這兩家是同一個老闆。)

  點過青菜炒飯/炒麵(65)、海鮮炒烏龍(85,加大+10)。

  豬肝湯(40),豬肝份量不少,撈起大部分放麵上。
  豬肝鮮度口感不差,可惜厚薄不一,有些還有些血絲,。
  (目前根據外送平台,湯品似乎均漲20元。)

  青菜炒飯/炒麵,無肉或海鮮主料,配的青菜不太一樣。
  比較偏好還有些許菇類的青菜炒麵。

  外帶的青菜炒飯,雖油亮,但炒飯還算乾爽不會過於油膩。
  青菜炒麵有些湯汁,味道不錯,內用來得及說要炒辣,加點生辣椒炒起來的
風味較佳。

  海鮮炒烏龍,加大部分應是加了烏龍麵。
  配菜反而被量較多且較粗胖的麵體蓋住。
  海鮮部分,主要還是魷魚,還有少許蛤蠣、小蚵仔,如配菜也是多被淹沒了。

  去的時候(2022下半年)274現炒的炒飯/麵這塊的品項大多是85/90,約一半比
神人便宜5元。
  Google的街景服務所看到的274現炒,在2021/3就存在了。
  之前炒飯/麵的價位多為80元。

  光看餐點價位,2022年有小漲一些。
  但Google店家,並未有2023年菜單照,不確定是否與神人現炒一樣有近50%的漲幅。  不過看外送平台,炒飯/麵的價位應該漲到115/120了吧!
  漲的幅度雖沒有神人高,但也有三成以上,。
  雖然知道物價高漲,但只能說以目前的價位,參考去年底吃到的份量滋味,
再訪機率不高。


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