[食記] 名古屋 在地獨特寬板麵-宮棊子麵 神宮店

餐廳名稱：宮棊子麵／宮きしめん 神宮店
消費時間：2024年6月
地址：名古屋熱田神宮內
電話：052-682-6340
營業時間：每日9時至16時30分
每人平均價位：日幣850~1300元
可否刷卡：
有無包廂：無
推薦菜色：棊子麵
官網：https://www.miyakishimen.co.jp/

宮棊子麵紀錄：
https://flightenjoy.blogspot.com/2024/12/miyakishimen.Nagoya.html

來到名古屋旅行，無論網路或是旅遊書都會推薦日本三大神宮之一的熱田神宮。這座神宮佔地大，邊走邊逛途中若是肚子餓了，可以到草薙館附近吃碗名古屋名物-棊子麵（
Kishimen）。

我很推熱田神宮真的很推！！碎石路旁樹林鬱鬱蔥蔥，再加上高聳鳥居，讓我心情無比平靜。

棊子麵店鄰近草薙館，這裡還有伴手禮店及洗手間。

麵店的店名叫宮棊子麵（宮きしめん），在名古屋有7間門市。據悉以前不是叫宮棊子麵，因為獲准到熱田神"宮"販售，所以改稱為"宮"棊子麵。

神宮店只有戶外座位區，要自己尋找空位，另外這裡有兩個點餐吧台，分別是熱食及甜食

這間店的餐點很平價，有麵、有飯還有甜點。

我點了棊子麵跟豬排飯雙拼套餐，這樣一份日幣1,250元。

碗中的柴魚片很大片，麵裡的配料很簡單，醬油的湯頭很清淡，喝起來像是烹大師的鰹魚高湯。

棊子麵從江戶時代就開始流傳，它的特色就是看似烏龍麵，實際卻是寬板帶有厚度的麵條，有一點類似我們的粄條，但口感更為紮實，比一般麵來咀嚼的時間長。

套餐雙拼的豬排，我覺得吃起來soso。

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Elva：『每部電影都會有很多很經典的音樂 有的時候我們記得的東西
往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』

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12/19 01:22

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