[食記] 台北 中崙市場 樂Q炒泡麵專賣店

餐廳名稱：樂Q炒泡麵專賣店
用餐時間：2023年3月
地址：台北市松山區八德路三段76號2樓 (中崙市場39號攤位)
營業時間：12:00 – 21:00 (週一 ~ 週五)｜12:00 – 21:00 (週六) (週日公休)
電話: 0958296800
每人平均價位：145元
可否刷卡：否

圖文好讀版 : https://jimxpplife.com/archives/4027

炒泡麵一直是我相當喜愛的料理之一，泡麵的獨特香氣與各式配料結合，雖然製作過程簡單，但隨著料理者的手藝與食材、醬料不同，口味也各有特色。

「樂Q炒泡麵專賣店」位於中崙市場39號攤位，是台北少數以炒泡麵為主打商品的店家。

「樂Q炒泡麵專賣店」的店面較為窄小，但黃色的招牌設計卻顯得格外顯眼。

泡麵有多種口味可以選擇，另外也有提供各類配料加購，增添風味。

原味牛肉炒泡麵 + 剝皮辣椒 + 皮蛋 ★★★☆☆
此次用餐我選擇了原味的牛肉口味，並加點了剝皮辣椒與皮蛋搭配。

「樂Q炒泡麵專賣店」標榜不使用泡麵醬包調味，以水炒來烹調，並加入了大量湯汁，所以沒有炒泡麵平時印象的油膩感，較符合現代人的健康觀念。但也因此，少了許多香氣。

每份泡麵均附一顆蛋花，與麵條一同搭配相當對味。

剝皮辣椒一份兩條，辣度適中，但或許是吸附了大量的湯汁，口味上較不突出，與皮蛋一同和泡麵享用，提升了不少風味層次。

牛肉以常見的火鍋肉片為主，但吃起來口感軟嫩，新鮮度還不錯，不會過於乾硬。

整體而言，「樂Q炒泡麵專賣店」的滋味相當一般，雖然不難吃，卻也沒有令人印象深刻的地方。

但健康無油的烹調方式，卻是值得做為平日較無負擔的用餐選擇之一，若喜愛炒泡麵料理，不妨可以體驗一下。
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