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[食記] 雲林斗六 燒肉ショジョ Yakiniku SHOJO

看板Food標題[食記] 雲林斗六 燒肉ショジョ Yakiniku SHOJO作者
s40623
(Tsai.)
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餐廳名稱:焼肉ショジョYakiniku SHOJO(雲林斗六店)

消費時間:2023年4月

地址:雲林縣斗六市中堅西路585號

電話:05-536-1761

營業時間:週一~週五 17:00-23:00/週六、日11:30-15:00;17:00-23:00

可否刷卡:可

附圖好讀網誌版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/572041884

晚上來到焼肉ショジョYakiniku SHOJO(雲林斗六店),當天是開車前來,

燒肉店門口就有自己的停車格,很方便~SHOJO焼肉品牌創始旗艦店位於台南,

  ショジョ發音為SHOJO,是台語『相揪』的意思,期望大家相約一起來大口吃燒肉,

大口喝酒,感受活潑熱鬧的氛圍~當天店家為我們安排吧台的位置,端上炭火爐,

Yakiniku SHOJO是炭烤式燒肉,上方有排煙管,離開後身上沒什麼油煙烤肉味!

上面是搭配燒肉的醬料盤,有蔥花、洋蔥、蒜、檸檬汁等,可以依喜好搭配燒肉~

然後桌上有一壺保溫壺,是吃飽後自己發現好奇詢問店員才知道是「熱雞湯」,

這個雞湯超濃郁超好喝,我喝了好幾碗順便解解酒!肉都是現點現切秤重,很快上桌!

燒究燒肉的牛舌有兩種,我們點的是蔥鹽牛舌,若喜歡較厚的口感,

菜單上還有一種是「厚切牛舌」!Yakiniku SHOJO算是自己烤的燒肉,

不過比較難烤或要處理的肉,店員也是會幫忙烤喔!像是蒜香奶油風味赤身角切,

  就是店員協助烤的,這款肉肉搭配蒜香奶油個人頗推,蠻值得點的。

吃燒肉就是要大口喝酒,當日我喝了兩杯有神泡之稱的三得利頂級生啤酒,

提醒大家開車不喝酒,喝酒不開車(嚴禁酒駕)。

這個伊比利豬排也是店員幫忙烤的,烤好後還貼心剪小塊裝盤,

牛橫膈膜是燒肉老饕必點的部位,基本上燒肉店有看到一定要點,單吃就很夠味,

好吃到直接加點白飯來配。後來還有點日本山藥、椒鹽特選牛五花及麻糬。

  焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO(雲林斗六店)是精緻單點式燒肉,

當日吃下來兩個人近兩千五(含服務費),肉的份量偏少,但是品質算是不錯,

氛圍也很好,自己蠻喜歡的!

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