[食記] 新北 貢寮 阿生便當

餐廳名稱：阿生便當
用餐時間：2023年5月
地址：新北市貢寮區朝陽街76號
營業時間：08:00 – 15:00｜16:30 – 18:00
電話：(02)2494-1023
每人平均價位：70元
可否刷卡：否

圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/4398

提到貢寮一帶的鐵路便當，不少人的第一印象想必是台鐵福隆站外，那鱗次櫛比的便當專賣店了。

儘管福隆便當早已聲名遠播，但僅相距一站的貢寮站卻有著一間不輸給福隆的知名便當店，且更受當地人愛戴的好味道，「阿生便當」即是此間店的名稱。

「阿生便當」位於台鐵貢寮站的不遠處，出站後步行約30秒即可見到招牌。

店內沒有任何裝潢，僅有一張長條形的製餐檯，若假日人潮多時，需要排隊在此購買。

當日造訪時適逢新冠肺炎疫情期間，店家不開放入內，因此只能於門口點餐。

門口張貼著營業時間與價目表，但撰文當下價格已有所變動，實際狀況以現場公告為準。

與福隆車站外店家那充滿古早味鮮明圖案的便當盒不同，「阿生便當」的便當盒外觀為一般便當店常見的紙盒，但依然不影響其風味。

招牌飯 ★★★★☆
「阿生便當」的主餐有多種選擇，初次造訪我選擇了招牌飯品嚐。

便當的菜色包含了控肉、瘦肉、雞捲、豆乾、滷蛋、香腸、高麗菜、酸菜等，與傳統的福隆鐵路便當菜色相同，相當豐盛。

控肉口感軟嫩不膩口，瘦肉的軟硬度也掌握得恰到好處，且滷製得十分入味，口味令人讚賞。

其它配菜也相當好吃，滷蛋與豆乾的滷汁香氣清爽可口，香腸清淡的油香亦相當下飯，高麗菜與酸菜也沒有過重的油膩感，每一道菜色都令人意猶未盡。

「阿生便當」雖然菜色皆以滷製與快炒為主，但口味卻不會過重，不論是口味與口感皆有一定水準，令人印象深刻。

若有來到貢寮一帶，務必品嚐一番這份傳統樸實的好滋味。
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