[食記] 桃園平鎮區。羅記排骨 便當/快餐

餐廳名稱：羅記排骨 便當/快餐
消費時間：2025年/1月
地址：桃園市平鎮區振平街14號
電話：03-4598199
營業時間：11:00-19:00, 週日休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/02/blog-post.html

在中壢排骨推薦文裡抄得「羅記排骨」，位置在振平街上
，一開店就不乏外帶客潮。

這裡只有四種口味的便當，均一價九十元，價格算友善，
現在很多排骨飯已經要破百。無論內用或外帶都是在櫃檯排隊
點餐，付款後候餐。配菜為預設不可選擇。

https://i.imgur.com/n0wbcKn.jpeg

初訪點排骨飯。這天配菜為青江菜、高麗菜和炒冬粉。青
江菜調味適中；炒冬粉夠味；高麗菜油鹽稍重。櫃檯上有炒辣
椒豆豉豆干，不妨來上些許，香氣一般但鹹辣均足。

米飯煮得較軟，加上配菜的湯汁與滷汁的影響，口感會變
更軟。

排骨為滷排，滷汁下飯。排骨肉滷得軟透，但肉質稍澀。

附湯湯料給得大方，有白蘿蔔切塊和帶肉雞骨，湯頭調味
亦足。

https://i.imgur.com/WNeziuL.jpeg

二訪點有網友推薦的燒肉飯，這天配菜為高麗菜、小白菜
及炒豆干。高麗菜和小白菜油鹽均適切，豆干炒得入味下飯，
只是跟櫃檯上炒辣椒豆豉豆干性質有些相似。白飯這次煮得好
吃，配菜湯汁也不會太多。

燒肉飯比較像白切肉灑辣椒粉，賣相普通然而滋味挺好。
肥肉無膩，瘦肉部份軟嫩部份紮實，燒肉本身已帶些許鹹香，
加辣椒粉更提味。

這天附湯為白蘿蔔大黃瓜湯，湯頭比前次清爽些，也沒有
大骨添鮮。

本來想單點雞腿試試滋味，可惜不能單點，只好留給大家
自行探究。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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