[食記] 花蓮壽豐 :HANGOUT burger

餐廳名稱：:HANGOUT burger
消費時間：112年/8月
地址：花蓮縣壽豐鄉中正路64號
電話：無電話預約
營業時間：中午11:30-14:00 晚間15:30-19:00(公休日見粉專)

網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-hangoutburger/

雖然已經住在東華大學附近很多年，但自從有小孩之後就比較少有機會往志學街跑，也因此對於新開的店多會顯得陌生。但最近路過附近時發現，這邊多了一間叫做:HANG OUT的美式漢堡店；一查之下才發現，原來就是之前常會在東華後門空地駐點、以及在花蓮各大市集出沒的慶降漢堡攤車。而慶降漢堡今年終於也在志學街以店面形式跟大家見面，以後想吃美式漢堡時就方便多了～

:HANG OUT受限於環境關係，在擺上了開放廚房以後，能做為內用的空間也就連帶受到壓縮。不過高腳椅的吧台形式，能夠一邊用餐、一邊看著老闆專心準備餐點的職人精神，也是很不錯！

店內其實並沒有太多花俏的裝潢，僅有幾張復古風格濃厚的電影海報做為裝飾。並在吧台區位置與開放式廚房的不鏽鋼材質色調有所呼應，給人一種工業簡約風的既視感。

:HANG OUT以多種口味的美式漢堡為主打，然後還有熱狗堡、三明治，以及副餐小點能夠選擇；但是只有看菜單上的中英品項，或許對於餐點內容會比較沒有頭緒。但其實可以直接詢問前台人員，而老闆也都會很親切的跟客人介紹或是建議唷。

***辣刀堡(牛肉)、玉米片佐莎莎醬
朋友點了一份辣刀堡，不過也因為沒有品嘗的關係，就僅能做外觀上的分享這樣；看到辣刀堡有夠浮誇的外觀，直接是以一整條青辣椒橫放在漢堡麵包與手打肉排、起司片之間，視覺感相當足夠。

然後多力多滋脆口的玉米片，以墨西哥經典醬料的莎莎醬搭配，吃起來酸甜的蕃茄味，再帶點微微辛辣感，有了餐前做為開胃小菜的作用。

***漩渦花生醬(牛肉)、格子薯片/自製酸奶油
我自己則是選了每次初訪美式漢堡店時，都必點的花生醬牛肉堡；同樣地如果是不吃牛的朋友，也可以選擇豬肉排當作替代。漢堡麵包在煎檯上烤至些微焦黃、老闆自製的手打牛肉排吃起來很多汁且調味恰到好處、刻意煎到些微焦脆的培根來增添口感與味道，再加上帶有顆粒感的花生醬做為搭配，每一口都是很濃郁的感受。

而另外單點的格子薯沾著老闆自製酸奶油，一口一個很快就完食了，根本意猶未盡啊，不得不說:HANG OUT的漢堡很好吃。以後想吃美式漢堡不用跑進市區了，直接把這間由餐車成功轉型的:HANG OUT收進口袋名單~

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08/10 10:24