[食記] 花蓮市區 草莊人烘焙坊

餐廳名稱：草莊人烘焙坊
消費時間：112年/4月
地址：花蓮縣花蓮市中山路604號
電話：03-8577956
營業時間：平假日11:30-23:00(週日公休)

網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-grassman/

只要說到在地深耕的花蓮傳統麵包店，不得不提到的就是這間位於後站，已經開業超過30年的草莊人烘焙坊了。但今天重點不是來品嘗他們家好吃的古早味麵包的，而是要來開箱老闆靈機一動，將冰淇淋與台式馬卡龍所結合的特色招牌冰品，跟著文章腳步一起看下去吧。

草莊人烘焙坊光在外觀就給人一種懷舊復古的氛圍感受，像極了以前台北奶奶家巷口會出現的麵包店風格。而透明玻璃斗大的古早味麵包五個大字，也直觀明瞭的告訴來往消費者這邊的招牌品項。

不管是經典的肉鬆沙拉麵包、炸彈麵包、克林姆，又或者各種口味的古早味螺旋，絕對是花蓮人記憶中的傳統好滋味。光看著托盤上的帕瑪森火腿麵包，以及一顆顆現烤出爐的檸檬蛋糕就讓人垂涎欲滴。光是
從我們進來開箱馬卡龍冰淇淋的這段期間，來往進出的客人就不下10餘組，也再再證明了草莊人烘焙坊是間古早味的人氣麵包店來著。

許多觀光客遊花蓮必買的廟口紅茶小西點(台式馬卡龍)，其實在草莊人也買得到喔。不管經典原味，還是咖啡、巧克力，甚至是抹茶口味都有喔，不妨自己過來挑挑看唷。

今天要來開箱的重頭戲，就是老闆全新推出的特色冰淇淋啦。除了可以挑選馬卡龍與冰淇淋的口味組合之外，泡芙冰淇淋也是店內的人氣選項。甚至如果是要買來送禮，也有包裝好的6入冰淇淋禮盒可以選擇，讓自己的禮物跟別人不一樣喔～

馬卡龍冰淇淋
而當初會想要把這兩者做結合，也是因為泡芙和小西點的傳統做法都是夾奶油餡。老闆考量到近幾年夏天可說是愈來愈熱的狀況之下，假如能把內餡換成透心涼的冰淇淋，想必是個很不錯的消暑選擇，因而造就了這款獨一無二的冰品。

小西點最為人樂道的就是在每一口咬下去的香味與氣息，而經典原味的馬卡龍，搭配了花生口味冰淇淋之後，更是除了原有的香酥口感以外，也能品嘗到濃郁的花生香。這顆的組合搭配應該是我今天挑選的六樣冰品當中，最喜歡的口味了吧，大推！

草莊人烘焙坊，除了是鄰里之間超過30餘載的老字號麵包店之外，更是在炎炎夏日想要消暑時，會想要走進來買一顆透心涼冰品的麵包坊。花蓮人偷偷告訴我的口袋名單，也推薦給喜歡古早味麵包和台式小西點的大家。

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05/11 08:45