[食記] 中壢素食 現擀現切現煮 義民路和平素食

餐廳名稱：義民路和平素食
消費時間：2023.01
地址：桃園市中壢區義民路95號
電話：03-493-4899
營業時間：07:00~14:30
每人平均價位：100內
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：書香麵

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/44649271

這間位於桃園中壢義民路上的「義民路和平素食」，是一間相當推薦的中壢素食小吃以及中壢素食麵小吃店好選擇

義民路和平素食的特色就是他們的手工麵都是現點現擀現切現煮，有乾麵餃類、湯麵餃類、飯類、湯類和果汁類，一碗最貴才65元

非常推薦義民路和平素食的「書香手工麵」，湯頭喝起來香香辣辣的，還有加入了辣豆瓣醬和香樁，味道相當不錯唷！

義民路和平素食的位置就在桃園中壢義民路上，對面是舊社公園

義民路和平素食的店內用餐環境，店內座位數量不多

義民路和平素食的餐點種類和價目表，這裡的餐點有湯麵餃類、乾麵餃類、湯類、飯類和果汁類

價格非常便宜實惠，最貴才65元

我們真的很常來吃這間義民路和平素食，因為他們的手工麵條都是現點現擀現切現煮的

看著老闆娘熟練的把麵糰擀成麵皮，然後再用刀子畫成粗細不一的麵條，做好麵條後就可以下鍋煮麵了

除了素食手工麵之外，這裡也有提供各種素食小菜可以搭配素食麵一起享用

這裡的素食小菜大都以豆類製成的素料，除了口感不錯之外，價格更是便宜

大推素腸，因為炸過的關係，吃起來好香

書香手工麵(65元)

手工麵條的吃起來相當軟Q，口感真的超讚的

而且麵裡還會有素肉，素肉吸飽湯汁，味道真是不錯

書香麵的湯頭使用蕃茄熬湯底，再加上豆瓣醬和香樁，搭配大量蔬菜真是料多美味

香椿手工疙瘩(50元)

另一碗我們點的是乾麵類，麵疙瘩吃起來的口感會更加Q彈，吃起來也很不錯唷！！

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