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[食記] 新北 果汁媽粉條爸,人氣草莓蛋糕

看板Food標題[食記] 新北 果汁媽粉條爸,人氣草莓蛋糕作者
ethel0203
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餐廳名稱:果汁媽粉條爸
消費時間:2022年/12月
地址:新北市板橋區民生路二段230-1號
電話:0910-000-220


圖文網誌 > https://travelerliv.com/blog/post/232603711


前幾年果汁媽粉條爸的草莓季商品還相對好買許多,這兩年名氣大增之後,更是增加購買的難度跟排隊的長度。


建議在營業時間前30分鐘抵達,靠近營業時間,老闆會出來發牌子,拿到一張表示可以買一盒草莓蛋糕。排在前兩名的顧客,可以多拿一張。


店內空間不大,避免大家擠在一塊,一次只能只能進去兩組客人,排在前面的客人早早就想好要買什麼,加上每人有購買數量限制,所以挑選跟結帳的速度很快。


陳架上擺放著各種誘人的草莓甜點,最吸睛的就是草莓蛋糕盒子。


草莓大福則是有兩種口味,分別是紅色蛋糕紙包的紅豆餡跟黃色蛋糕紙包的芋頭餡。


拿到手後立刻拍張戰利品照片!


草莓蛋糕 300元
這款超人氣、高CP值的草莓蛋糕,絕對是果汁媽粉條爸的鎮店之寶。不想要排隊的話,真心推薦平日電話預購。


正面側面幾乎都沒有死角,還沒打開之前,最讓我驚艷的就是表層閃亮光芒的顆顆鮮豔草莓。


中間夾層放有海綿蛋糕、草莓鮮奶油跟碎杏仁角,增加了食用的口感跟香氣。海綿蛋糕的口感比較平凡,但是不會有我擔心出現乾澀或過濕的狀況,算是表現得中規中矩。


草莓大福(紅豆餡) 90元(一盒兩顆)
草莓大福份量很大,外皮Q彈還微微透光。切開來看斷面並且大口品嚐。


裡頭的草莓不僅大顆又香甜,四周的紅豆餡也不會太甜,完全沒有壓過水嫩多汁又香甜的草莓風采。


草莓三明治 45元
這份不帶任何期待的草莓三明治,反而意外覺得美味。


吐司的質地偏乾,中間塗上薄薄一層果醬跟奶油,夾著無數顆草莓切片,大口咬下能感受到酸中帶甜的草莓、輕盈的奶油跟香甜的草莓果醬。


往年都是在地朋友買給我吃,卻從來沒有想過要拍照開箱。今年特地趕在草莓季剛開始的時候過來回味。

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