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[食記] 台北 禾秴,香料炒蛋確實美味

看板Food標題[食記] 台北 禾秴,香料炒蛋確實美味 作者
happy520
(快樂我愛你)
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餐廳名稱:禾秴 hohobox 香料飯 越式三明治
消費時間:2020年1月
網誌:https://yobooo.blogspot.com/2020/02/hohobox.html



在吃的世界裡,我對香料、醬料這部份是特別有興趣的,所以一看到禾秴這種越洋融合的Fusion小店,就感覺好對我的胃噢(〃∀〃)


越式三明治-蔬菜香料炒蛋口味 內用NT148,外帶折價10
(越式法國麵包/芥末美乃茲/高麗菜絲/福山萵苣/紫高麗菜絲/小黃瓜/紅白蘿蔔醃菜/香菜)


果然如同我猜想,不是典型的越南口味,但管他的,好吃就好啊XD

烘烤的軟法微酥內軟,很好入口,
蔬菜新鮮,脆口多汁,
醃菜也沒有刺鼻嗆味,
香料炒蛋最最喜歡,由蕃茄、洋蔥與茴香等印度香料翻炒而成,
適當的鹽調味,熱氣蒸騰之下蛋香香料香陣陣送出,一口熟蛋一口蔬菜彼此水潤交融,這就是樸實無華的美味啊( ̄ c ̄)y▂ξ



越式三明治都有附上幾根台農66號烤地瓜薯條,果然不負眾望,甜,超甜!
過往經驗已知越是皮皺萎縮,內裡就越甜度四溢,就像是風乾蕃茄這樣,所有精華俱已濃縮矣!



點餐有折價20元的附湯(原價NT58),今日是南瓜,
非細質泥狀,而是以顆粒本體載浮載沉的形式呈現,因為添加檸檬葉又別有一番風味,果然很呼應店家喜愛運用香料的一脈風格呢XD

一家我滿懷期待也回應期待的好店,一定會再來光顧的!

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延伸閱讀:

這個蛋也Hen厲害←__←兼六和風堂,金盞花蛋吐司
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禾秴 hohobox 香料飯 越式三明治
地 址:106台北市大安區敦化南路二段11巷31號
電 話:02-2706-0662
營業時間:週日休,週一~週五 11:30-20:00,週六10:00–17:00
臉 書:https://reurl.cc/k5xodd
無服務費,小店座位大概8位


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