[食記] 彰化 黃家莊正宗水餃館，員林在地餐館

餐廳名稱：黃家莊正宗水餃館
消費時間：2019年/11月
地址：彰化縣員林市大同路一段285巷27號
電話：04 835 6467
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00(周一公休)
每人平均價位：$100

圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/351698860

說到水餃，我個人最愛的是華成市場的路邊攤水餃，

一顆3.5元便宜好吃又大顆，配上一碗酸辣湯嘟嘟賀，

這天假日室友說要帶我吃一家他以前常吃的水餃店，

-「黃家莊正宗水餃館」，

再三保證完全不輸華成市場，瞧他說得天花亂墜的XD

就跟著他這個在地人的腳步吃水餃囉！

查了一下黃家莊也是老店一家，

在大同路的巷弄中，新天地的斜對面，

大紅色的招牌很有北方麵館的風格。

裡頭似乎是以圓桌桌菜為主，

以及幾桌四人小桌。

比較特別的是牆面上的圖畫都是有在販售的，

黃家莊除了是餐館外，同時也是間藝廊，

這樣的組合有點合理又有點跳tone。

每桌已放置各式醬料。

黃家莊的水餃一顆$4，還有各式主食、滷味、涼拌，

價格其實和一般小吃店差不多，

餐點非常多樣，熱炒、青菜、湯品都有大小份之分，

還會不定時推出新菜色，

想簡單吃或是聚餐宴客這裡通通能夠滿足。

兩個人就是屬於簡單吃的類型，

水餃+酸辣湯，誰也不能拆散它們！

【水餃】$4/顆

水餃小小顆的不算飽滿，

一咬下去果然缽缽(台語)，皮不錯還保有Q度，

內餡很少，韭菜的香氣與肉的甜都沒有出來

吃起來就是沒什麼滋味，普普通通。

【酸辣湯】小$30

酸辣湯料非常豐富滿滿一碗，熱騰騰上桌，

喝起來似乎不酸也不辣耶…………

正確來說有鹹，酸辣味淡淡然，

不夠酸也沒有那胡椒的微辣，

另外加了醋才覺得有酸辣湯該有的味道，

至於那辣就不強求了。

總結：

黃家莊雖然不對我的口味，

但生意還是挺好的，中午時段用餐客人很多，

必定有他過人之處，

可惜在水餃和酸辣湯上我都沒感受到，

提供給大家參考囉。

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