[食記] 台北 捷運市政府 滷肉控

餐廳名稱：滷肉控
消費時間：2019年/8月
地址：110台北市信義區逸仙路42巷11號
電話：02-2758-0072
營業時間：
星期六、日 12:00–20:00
星期一～五 11:00–20:00
每人平均價位：內用套餐$178
網誌圖文版:http://laokung.blogspot.com/2020/03/blog-post_78.html
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‧看起來很新潮的滷肉飯店，在基隆路往逸仙路的方向一帶

‧平日午餐時間生意不錯，有好幾次人多到沒辦法招呼

‧平日限定$128套餐價位不錯，以這區而言算很便宜。
$178的"很餓套餐"以平日午餐而言就偏貴了，不過分量十足，白飯也可以續。

‧套餐附的青草茶，還不錯，濃郁又順口;不想喝飲料的話也可以選湯品，

滿多人推薦剝皮辣椒雞湯。

‧這家店名雖然主打滷肉飯，但我覺得主菜才是主體。
滷肉本身實在有點少，大概就是坊間小碗滷肉飯的量，走精緻路線。
聞起來有中藥的香氣，可以選特殊佐料 (油條、碎花生、肉鬆)
讓口感變得豐富。滷汁部分也有三種口味可選。

‧很餓套餐配菜有泡菜丶白菜滷。泡菜爽口清脆，白菜滷裡有加吻仔魚調味

‧主餐部分醉雞中規中矩，並不是太入味。鮮魚口味清淡，魚肉本身蒸得比較硬一些
麻油雞則大推，非常入味，膠質創造出來的黏性和醬汁混和帶出渾然一體的濃郁口感
比較像是乾燒(?)的三杯雞

‧整體來說口味、環境還算不錯，如果是為了麻油雞還會想再訪~

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