[食記] 台北 寧夏夜市 馥陽鍋貼水餃專賣店

餐廳名稱：馥陽鍋貼水餃
消費時間：2020/03
地址：台北市大同區寧夏路26-2號
營業時間：11:30-01:00
電話： 02-25558960
推薦菜色：鍋貼
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久聞夜市裡的「馥陽鍋貼水餃」趁著中午跟同事約好一起出發覓食一波！忙著異地辦公室的建置，跑來了民生西路附近上班，彼此約好覓食行動大展開！即使不是夜晚的夜市，中午用餐時段人潮也是很多呢！也是不少上班族跑來夜市覓食，話不多說！我們出發！寧夏夜市去。

從夜市入口進來店家位於右手邊這條，直直走直直走！接近夜市尾聲就會看到這家黃色招牌的「馥陽鍋貼水餃」

提早出發的我們，店內店外都還有位置，趕緊找個好位置坐下來！這裡的菜單自取，再交給服務人員即可！

上餐的速度很快，似乎有不少水餃與鍋貼在用餐時段已經先煮好了些！等到客人一來就馬上上桌，不會讓你有久候的時間。

要注意喔！不論是鍋貼還是水餃目前至少都要一份以上！

菜單

鐵盤滋滋作響，酥脆的鍋貼起鍋了！

修哦！修哦！酸辣湯來了。

酸辣湯 $30

不知道為什麼吃水餃亦或是鍋貼總是會點上一碗酸辣湯，這組合完全就是黃金拍檔！這小小一碗些許的勾芡之外，裡面的餡料更是沒在馬虎的！隨手一匙都是滿滿的餡料，酸度與辣度認為恰到好處！當然一旁有黑醋可以自行添加增添風味。

鍋貼一份十顆 $60

一份十顆，來哦來哦，上桌，鍋貼就是要這樣金黃香酥的底部，真是欲罷不能！外皮還有著些許韌度，彼此都讚不絕口，內餡也是鮮香多汁，肉末是採用黑豬肉搭配高麗菜與韭黃，咬下的那一刻要小心翼翼，以免燙口。

而且一份十顆，再加上一碗湯，對小美來說！其實就有相當的飽足感了。

水餃餡與鍋貼餡一樣，就看你今天想選水餃還是鍋貼了！

水餃一份 $60

鍋貼這種東西看似簡單，要好吃要對味還真的很困難！像是小美早期在內湖上班，文德鍋貼也是其愛好者，現今的馥陽鍋貼水餃也進入了小美的鍋貼名單中。

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