Fw: [食記] 壽司玉 日本富山 超新鮮美味 迴轉壽司

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1UUteZ_2 ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 壽司玉 日本富山 超新鮮美味 迴轉壽司
時間: Wed Mar 25 23:34:56 2020

餐廳名稱：壽司玉 (廻る富山湾 すし玉)
消費時間：2020年/1月
地址：日本富山県富山市掛尾栄町5丁目8
電話：+81 76-491-1897
營業時間：11:00 - 21:30
每人平均價位：3,685 JPY
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：喉黑魚壽司/剝皮魚壽司/比目魚壽司/真鯛壽司/鰤魚壽司
官網：http://www.sushitama.com/

圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/L37j8L
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/03/blog-post_24.html

2020年1月7日，這天下午在參觀完了日本富山的環水公園之後
在裡面的星巴克悠閒的喝咖啡
到了晚餐時間，則是搭上公車前往富山市的掛尾町
來到了壽司玉 (廻る富山湾 すし玉)位於富山掛尾的本店

其實壽司玉 (廻る富山湾 すし玉)在富山車站也有分店
交通也比較方便
不過因為吃飽後想要順便去逛掛尾這裡的唐吉軻德超市
所以還是決定搭公車前往本店

另外，也考慮到本店可能有一些特別的菜色或者優惠
加上難得來一次日本富山
所以千里迢迢前往本店我覺得蠻值得的

店裡面除了吧台座位之外
也有桌位可以坐
因為我一個人來
所以是坐在吧台位

入座後店員幫我送上了日文菜單
這裡不同價位的壽司
是用不同顏色的盤子作為標記
除了壽司之外
也有手卷和其他日式小菜可點

如果有需要的話
也可請店員送上英文菜單
不過英文菜單的品項看起來似乎比日文菜單少一些
但是都有附上相片

在平日的時候
本店的味噌湯是免費的
https://imgur.com/2uObk0W.jpg

這裡的味噌湯裡面有滿滿的蝦頭
除了小的蝦頭之外
還有非常大的蝦頭
這裡以蝦頭為基底熬成的味噌湯
喝起來味道非常鮮美
感覺猶如充滿大海的鮮味！

這裡的味噌湯
只要是平日來訪的客人
包含蝦頭都可以無限喝到飽！

首先來嚐一嚐一盤平價的鰤魚壽司(ふくらぎ)開胃
這裡的鰤魚壽司油脂相當平衡
吃起來相當不錯！

接著來試試光り物三種盛り
裡面有水針魚，沙丁魚以及竹莢魚
這三種顏色淺而明亮的魚類
吃起來清爽且新鮮
非常好吃！

再來是おぶり三種盛り
這道壽司包含了鰤魚，鮭魚以及鮪魚肚壽司
都是以炙烤為主
炙烤過的魚肉和醬汁聞起來香氣十足
吃起來口味重一些
但依舊非常美味！

個人還是蠻喜歡沙丁魚壽司(イワシ)
所以又點了一盤沙丁魚壽司
這裡的沙丁魚有著恰到好處的油脂
和醋飯搭配起來更能凸顯其新鮮美味！

https://imgur.com/GOrcMUG.jpg

再來則是這盤北海壽司
醋飯上有三種配料
分別是海膽，鮭魚卵以及干貝
都是相當奢華的食材
自然也是單價較高的壽司
雖然單價高，但是依其美味的程度還是非常值得！

也有比較特別的食材
像是鹽烤鰤魚下巴壽司
上面還有搭配蘿蔔泥
搭配起來非常的不錯！

接下來又點了朝捕れ三種盛り
聽名字就知道是早上現撈現捕的魚類
這盤的三種壽司分別是比目魚壽司，剝皮魚壽司以及真鯛壽司！
肉質細嫩而味道較為清淡
吃起來卻有著非常新鮮的美味！

接著再吃一盤蔥鮪魚軍艦壽司(ねぎトロ)
切碎的鮪魚肉份量非常多
淋上一點醬油和蔥一起入口
超級好吃！

重新研究了一下菜單後
發現有一個平價壽司被推薦
自家特製鯖魚壽司 (自家製浅〆のさば)
不過吃起來對我來說魚肉有點太酸了
不是很習慣

最後在轉盤上看到了店家推薦的三種盛！
決定以此作為今日如此美好且豐盛的晚餐的收尾
https://imgur.com/mNEx6SD.jpg

這盤的三種壽司分別是真鯛，竹莢魚以及喉黑魚壽司
每一種生魚片都是相當優秀且新鮮的食材
吃起來簡直美味的無可挑剔

尤其是喉黑魚更是富山當地有名的特產魚類
確實，以此作為這頓豐盛而美味的晚餐的結尾
是相當棒的選擇！

在享用了超新鮮美味的壽司後
就要面對帳單了
順帶一提，這裡可以接受信用卡

這頓豐盛的晚餐含稅花了我3,685 JPY (= 33.02 USD)
我覺得可以以此價格
享用如此高品質的壽司
是非常令人難忘的美好享受！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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