[食記] 三峽富士商號 浮誇山神辣雞總匯斷面秀

圖文網誌版

https://wind.suzukihiro.tw/sanxia-fuji3/

餐廳名稱：富士商號.肉蛋職人
消費時間：2020年/4月
地址：新北市三峽區中園街11號(八安大橋下右手邊)
電話：(02)2673-2010
營業時間：早上六點到下午一點
每人平均價位：49~100
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：各種肉蛋土司
公休日：週一

最近疫情關係，旅人也不敢跑太遠，每天都是在家滑臉書無聊至極，剛好看到自己的
愛店富士商號.肉蛋職人最近更新了菜單，還好三峽就在我家旁邊，搭公車一下就到了
順便出去走走解悶，就來看看三訪富士商號.肉蛋職人多了哪些新菜色吧！

富士商號.肉蛋職人環境和菜單介紹

一來就發現和前兩次不太一樣，原本那片黑板寫滿了菜單，現在都直接換成
小弟那年代的日本偶像B’Z海報，嚴重懷疑老闆跟我同歲月看日劇的，不過座位都沒變
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766366456

菜單方面比之前來的簡單俐落多了，上方就是碳烤吐司系列，中間則是漢堡
中間則是鐵板麵和蛋餅系列，下面還有山神系總匯與炒泡麵
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49765834853

單點品項則是在後面，也有中南部比較常吃到的小肉豆，還有各式飲品
週二到週五四天則是一樣有CP餐照顧當地客群，一個五十圓銅板就解決一餐
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49765832308

如果今天想吃好一點的套餐，下面有各種絕對讓你吃撐的吐司或者漢堡組合
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766368666

晃了一下店內，還多了免費的糖果櫃，帶小朋友來吃早午餐不用怕他太無聊
先拿懷舊的糖果哄一下孩子，不過我自己也很愛吃沙士糖
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766698767

醬料擺放區也都重新整理過，變得更好拿取又整潔
還多了公雞牌辣醬可以酌量使用
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因應疫情，店內也擺放了酒精乾洗手給客人消毒，讓顧客在店內用餐更放心
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766699397

富士商號.肉蛋職人餐點介紹

小魚乾蛋餅

結合台灣人最愛吃的辣椒小魚乾放入蛋餅中，蹦出新台味，其實我蠻佩服老板
都會一直開發新口味，讓喜愛這家店的老顧客每次前來都有驚奇
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49765832243

這也是我第一次吃富士商號的蛋餅，意外的挺不錯，而小魚乾的鹹辣味適合重口味的朋友我的女生朋友就覺得稍微過鹹了一點，有和老闆建議不要放醬油膏會比較適中
或者找甜度比較高的南部醬油膏，不過我愛吃重鹹是覺得可接受範圍內
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49765834073

黃金冷泡烏龍也是之前我沒喝過的，單瓶也才35元，比外頭其他店家自售的
冷泡茶便宜不少，而且還是春夏天限定的，這瓶喝完之後我還外帶一瓶回家慢慢喝
瓶子也好看
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766369001

橫綱大肉蛋土司(原本的肉蛋土司兩倍大！）

今天來就是來和朋友吃些沒吃過的，我的主餐就是這款橫綱大肉蛋土司
看起來相當樸實，一定會很多人說不就是個肉蛋土司總匯，但是切開看才知道真面目
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766368071

中層超厚的肉片，上層則是韓式泡菜，下層則是煎蛋和小黃瓜
堆疊起來就是橫綱大肉蛋土司，如果喜歡拍照上傳打卡的朋友
可以點單時和服務人員說希望幫你切半疊起來是可以的喔！
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766367971

吃起來個人覺得像是韓式肉蛋土司，下層的煎蛋和小黃瓜剛好解膩以及調和辣度
加上外層的炭烤吐司，組合成了一款萬年不敗吃不膩的肉蛋土司組合
畢竟太重口味的吐司一開始可能會覺得很美味，但炭烤吐司店還是偏早午餐店定位
因此這種吃不膩的菜色相當重要
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766697957

我自己就吃這三樣相當飽，也才一百出頭就相當豐富又美味
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王牌老虎麵(含蛋與肉排)

這款麵食也是新開發的，由另外一位朋友點單，還用中華麵的特製碗裝起來
相信有去過日本的朋友，都會看到這種類似的拉麵碗，真的很懷念
因為疫情關係很久沒去日本
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766367581

拍照打卡起來也是相當吸晴，不知道老闆是去哪裡購買來這些可愛的中華拉麵碗
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份量來說，男生吃完大概是八分飽剛剛好，有肉又有蛋很豐盛
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老虎麵就是用老虎醬拌的麵，稍微辣了些
但是喜歡吃辛辣的朋友很推薦這款老虎王牌麵
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766697562

山神系總匯-辣雞總匯

第三位朋友因為食量比較大，直接單點了辣雞總匯，一端上來真的不得了
層層堆疊像是遠處的山巒，也難怪叫山神系總匯，下層還有台式黃金泡菜
與美生菜調和整體味道，上層則是散蛋+起司和蜂蜜芥茉醬，中間則是超大塊的辣雞腿排https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49765833063

看看這個斷面秀，一個人吃完這份量的辣雞總匯
大概會直接連中餐都省下來，用料不手軟
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766366581

分到一層來吃看看，吃起來味道上比較豐富多變，用蜂蜜芥茉醬來當主要的調和中介
黃金泡菜則是其中不可少的一份子，會讓人越吃涮嘴停不下來，想吃豪華版早餐點山神系總匯就對了
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766366516

這張則是我的女性朋友拍照提供，上傳到IG就一堆愛心連發，不僅好吃也好看
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49767598066

因為有些品項朋友沒吃完，我還點外帶回去給家人吃
才發現原來有專屬的外帶袋，很用心
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766696712

富士商號.肉蛋職人三訪心得

每次來富士商號，都給我不同的驚喜和滋味，其實可以看到老闆不斷的研發新口味
想帶給顧客不同的感受，我自己是對二訪的閻魔肉蛋有相當高的評價，相信你去其他的
碳烤吐司店也看不到這種極端的口味，三訪則是發現耐吃的橫綱大肉蛋，還有辛辣的老虎王牌麵，說實在要維持那麼多品項給客人選擇真的不容易，希望下次四訪還能有新滋味
謝謝收看。

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04/13 21:43