Fw: [食記] [新竹] 鐵男現炒 ～炒飯/麵 免費加大加辣

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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 鐵男現炒 ～炒飯/麵 免費加大加辣
時間: Thu Apr 23 23:17:06 2020

[新竹] 鐵男現炒 ～炒飯、炒麵、炒烏龍（可免費加大、加辣），另有當歸鴨麵線

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　　新竹馬偕對面，cama cafe旁，之前是間回家甜品屋。
　　甜品屋開了一年多，不過因不嗜甜，雖很常經過卻從未到訪。

　　去年11月，換上了鐵男現炒。
　　觀望了一陣子，確認並非快炒合菜店，而是以炒麵、炒飯為主的店家。

　　餐點大部分是80元，炒飯的品項比較多。（Menu）
　　炒麵則是以牛、羊、肉絲（豬）、雞、海鮮為主料，有油麵、烏龍麵。
　　另外拉出咖哩炒麵（油麵），沒有雞肉（倒是有咖哩雞肉炒飯）。

　　有湯品、小炒小菜等品項。
　　另有當歸類、湯麵類等主食。

　　最先買的是炒飯類，這是咖哩雞肉炒飯、蠔油牛肉炒飯。
　　咖哩或蠔油的風味不會太重，吃來不會太膩口。
　　若是記得點餐時有註明要加辣，那加入生辣椒去炒的炒飯滋味，美味度暴增。

　　炒飯看來油油亮亮、粒粒分明，不會濕黏。
　　吃來乾鬆微帶些焦香，頗合胃口。

　　內用外帶都可免費加辣、加大，這個是詢問店員得知的。
　　菜單上沒有提示文字。
　　（內用加大，必須用餐人皆有點主餐。上圖外帶是一般份量。）

　　另外點過咖哩海鮮炒麵、羊肉炒烏龍麵。
　　炒麵類都帶些湯汁，且與炒飯相比，蔬菜的比例較多。
　　只是無論是油麵還是烏龍麵，炒麵的口感沒有炒飯來得合胃口，:p。

　　還點過什錦湯麵，這款可以說是肉燥海鮮湯麵，料超多。
　　只是湯頭肉燥味重於海鮮，鮮甜感差了些。

　　吃過鐵男現炒幾款主食，偏好的是加辣炒飯。
　　一般份量已經不少，加大後更是可以吃很飽。
　　連冷掉以電鍋外鍋加水復熱後，還是不失乾鬆爽口，^^b。

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新竹市光復路二段273號　03-5720898
11:00～21:00　不定休　鐵男現炒

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／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
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