[食記] 台中/大隆路黃昏市場排隊香菇油飯

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◎介紹店鋪：[大隆路黃昏市場香菇油飯│南屯區]
◎地址：台中市南屯區大隆路54號
◎營業時間：04:00Pm-售完為止
◎消費時間→109年5月
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●圖文網誌版→https://pse.is/QFYT7

離我家最近的大隆路黃昏市場常常是我傍晚覓食晚餐的好地方，
這裡最有名的應該就是壽司攤了，從食尚玩家幾年前報完到現在依舊熱門，
然後可能是我假日太久沒來逛，意外某個星期天在側邊入口處發現這攤香菇油飯，

下午四點才開始營業，三點半在市場外牆外面已經開始排隊好多人了！！

幾乎所有糯米飯製的飯食都是我的最愛，粽子、米糕、油飯總是讓人難以抗拒，
只是在外面小吃店吃這幾種都不便宜，而且不知道為什麼總是小小一碗奈米量，
所以看到市場有賣油飯是稱斤論兩賣立刻讓我的眼睛為之一亮，怎麼能不買…
以前好像是固定每週四擺攤，現在改成是固定每週日擺攤在大隆路黃昏市場。
聽說都會在台中新一點利、水掘頭、北平路、大隆路黃昏市場都有營業。
●週日：大隆路黃昏市場 地址→台中市南屯區大隆路54號
●週一：新一點利黃昏市場 地址→台中市北屯區遼寧路一段376號
●週四：水掘頭黃昏市場 地址→台中市西屯區西屯路三段159號
●週五：北平路黃昏市場 地址→台中市北區北平路二段165號

排隊人龍算是相當長，三點半就已經陸續有人開始排隊，還越來越長，
市場裡的攤位上還空空如也，但鍋內米糕飯正熱炊，拌料的香菇炒肉絲香氣十足，

這攤的油飯不是先做好載來賣的，而是當天才開始在攤位上現蒸炊，
在攤位上現拌料入味，整個攤位熱氣十足，還要直接戴上手套拌進熱燙的米糕飯裡，
隨著拌飯的過程鹹料的香氣也整個翻騰而出，本來不餓的聞到都飢腸轆轆了…
即便是在悶熱的環境裡，店家接待客人態度還是相當客氣有耐心。

我看2019年食記購買定價是半斤50元，但我忘記問現在的價格是多少…
只是直接問旁邊客人怎麼買，然後才知道一袋就是100元(應該有一斤嗎？)
兩大袋油飯的份量真的蠻多的，但我猜想只買半斤應該也是可以的。
一打開整個香氣熱氣冒出，這攤熱燙燙的油飯糯米口感是比較紮實的那種，
Q度也還是有，但冷卻後我覺得拌料跟滷汁的味道更入味後會更好吃些，
而且冷掉後米飯口感稍為軟些，裡面有滿滿的香菇、蝦米、豬肉等等，
每一口口感都很豐富，用料算是相當有誠意也實在！口味又不至於太過鹹重，
份量來說我一個人整大包吃個兩三餐沒有問題，有興趣的話可以來大隆路市場試試。

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