[食記][台南市] 万茶川日本茶專賣店
圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229296416
万茶川日本茶專賣店 BAN TE
用餐日期:2020.5.1
地址:台南市中西區府前路一段357號
電話:(06) 214-2399
營業時間:每天 11:00~20:00
FB粉專: https://www.facebook.com/BANTE.TW/
台南市府前路上的日本茶專賣店「万茶川」一直是我在台南的口袋名單之一,
這家販售各式日本茶飲品,
其中抹茶飲品是選用京都宇治一保堂抹茶粉手刷現泡的。
5/1(五)勞動節當天下午跟好友回到台南市區後,
就先到「万茶川」喝杯茶飲。
當天台南天氣很熱,
到這家店喝杯冰涼的茶飲消暑正好!
店裡裝潢很有日式風格,
櫃台桌上還有擺放茶具。
這家供應了多款日本茶茶飲和日本茶拿鐵,
包括抹茶、和紅茶、焙茶、煎茶、玄米茶、蕎麥茶等,
還有一些優質台灣茶飲。
點抹茶類的飲品還可以加價增加濃度(特濃+20、加厚+40),
各款飲品也可以加價添加珍珠或白玉。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588383662-2541098757_l.jpg
我點了御抹茶拿鐵,
並且加價升級為最濃等級的 "加厚" ,
同行好友則是點了玄米抹茶拿鐵。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588383666-2615910621_l.jpg
御抹茶拿鐵
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588383672-2865660407_l.jpg
這家的抹茶飲品都是店員將一保堂抹茶粉以茶筅現刷現泡,
將泡好的抹茶倒入鮮奶中呈現出的顏色漸層變化看得真療癒啊!XD
https://www.youtube.com/watch?v=9BMayS4R1bc
搖勻後顏色還是挺深的可見有多濃抹了哈哈!
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588383675-2007742881_l.jpg
抹茶茶香非常濃郁醇厚,
苦韻稍重但是完全不會有任何澀感,
而且會有回甘的尾韻,
溶入濃醇鮮奶中口感柔順。
玄米抹茶拿鐵
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抹茶拿鐵中又增添了玄米清香,
風味層次更豐富。
「万茶川」的日本茶茶飲優質又風味迷人,
抹茶類的茶飲水準也很棒,
而且都是現刷現泡,
製作過程細膩又專業,
想喝得更濃抹還可以加價增加濃度。
個人覺得「万茶川」是很值得抹茶控們造訪的店家之一,
在此也推薦到台南美術二館和孔廟一帶遊玩的朋友,
可以到「万茶川」品味日本茶。
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05/11 12:37
※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Drink05/11 12:37
爆
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