[食記] 北加州 卡梅爾地中海料理 Dametra Cafe
餐廳名稱:Dametra Cafe
消費時間:2016年/4月~2020年/1月 約5次回訪
地址:Ocean Ave &, Lincoln St, Carmel-By-The-Sea, CA 93921
電話: (831) 622-7766
營業時間:每日11:00-23:00
每人平均價位:美金$30
可否刷卡:是
有無包廂:無
推薦菜色:綜合海鮮義大利麵 Frutti di Mare
官網:dametracafe.com
圖文網誌 https://kwliving.blog/dametracafe/
Dametra Cafe是卡梅爾地區超熱門餐廳,是我們的最愛,
在Yelp上有超過3千評價、4.5星,更獲得2019米其林指南推薦餐廳,
在tripadvisor為卡梅爾地區眾多餐廳中排名第二、地中海料理餐廳排名第一。
餐廳位在熱鬧的主街上,強烈建議避開用餐時段提早來,
不然會等待到天荒地老,下面的照片是多次回訪拍攝。
餐前麵包帶有酵母酸味很好吃,外酥脆內Q軟,沾橄欖油和醋一起吃。
麵包吃完還可以續加,不過吃太多麵包主食可能就吃不下了。
他們餐點選擇非常多,我們吃過他們多種義大利麵和希臘風烤雞肉串
搭配希臘優格及香料飯$25.95
(Greek Chicken Kebab:Two skewered of grilled and marinated chicken
topped with garlic lemon Aioli over rice, served with Greek salad.)
烤肉配香料飯蠻多客人有點,我們是跟風,不過吃來吃去還是義大利麵最好吃。
這道經典番茄肉醬義大利麵$21.95。
口味比較常見,是溫ㄤ不小心點錯的,雖然口味平凡,
不過吃起來很明顯是真材實料的番茄肉醬,算是好吃的肉醬義大利麵。
(Spaghetti ala Bolognese:A classic dish from Bologna,
tomato meat sauce, served over spaghetti.)
超級好吃的綜合海鮮義大利麵$30.95。
醬汁是海鮮原有的鮮甜,有鮭魚、鮮蝦、貽貝、蛤蜊,搭配蒜香起司麵包,
超飽足超美味!這道深深擄獲我的心,醬汁實在太鮮美,只有驚豔可以形容。
(Frutti di Mare:A house specialty made with mussels, clams, salmon,
shrimp in a light garlic pinor grigio sauce over spaghetti,
served with garlic ciabatta bread.)
同樣非常好吃的奶油大蝦義大利麵$28.95。
小時候很愛白醬口味義大利麵,長大後卻越來越不能接受,覺得很容易膩,
這道完全可以!白醬搭配羅勒及番茄,香氣輕盈不膩,白醬的選用也許也是關鍵,
一口接一口完全不會有「突然好膩好想吐」的感覺,一隻隻的大蝦也很新鮮,推薦!
(Prawn Pasta a la Cream:Sauteed jumbo prawns, garlic, tomatoes,
shallors, basil in our homemade cream sauce served over fettuccini.)
餐後贈送的甜點,非常非常甜的焦糖千層酥,雖然很甜,
份量小小的大概兩口就沒了,不會很有負擔,反而餐後吃甜點有完美ending的感覺。
我們光顧大概5次,每一次都非常非常滿意,唯獨最近一次(就是在2020年年初)
感到有一點失望,主因是上菜速度明顯變慢,我們大概等了40分鐘以上才送餐,
餐點口味似乎也有做調整,餐前麵包口感比較乾、酵母的酸味也變淡了。
這次的Dametra Pasta,義大利麵加了過多的酸橄欖和醋,
雞肉炸過後卻泡在酸酸的湯汁裡,真的太酸了,實在不能稱得上美味,
也可能是我點錯了吧......等待非常久才吃到的主食卻踩到雷,感覺很失望,
希望下次光顧時能回到以往的品質。
(Dametra Pasta:Chicken, olives, sun dried tomatoes,
capers and garlic served over spaghetti.)
餐廳老闆每到用餐時間都會出來載歌載舞,還會邀請客人一起起身跳舞同樂,
熱鬧非凡,現場的氣氛實在太好,每次都能帶動我的心情愉悅起來。
我用手機拍的影片。
餐後走出店外,在漸漸天黑的卡梅爾小鎮散步,是最幸福的旅途時光
Dametra Cafe
地址: Ocean Ave &, Lincoln St, Carmel-By-The-Sea, CA 93921
營業時間:每日11:00-23:00
菜單:dametracafe.com
電話: (831) 622-7766
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05/19 07:09
餐廳開門了嗎
G大,我朋友週末去Carmel說餐廳幾乎都能外帶 打電話確認一下比較保險哦
可愛的小鎮
真的很可愛 去不膩~
※ 編輯: kikikiwi820 (107.202.146.178 美國), 05/19/2020 08:04:463
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