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[食記] 新竹竹北市 SAUTE RESTAURANT 索鉄餐館

看板Food標題[食記] 新竹竹北市 SAUTE RESTAURANT 索鉄餐館 作者
kuoyuri
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餐廳名稱:SAUTE RESTAURANT 索鉄餐館
消費時間:2020年/3月
地址:新竹縣竹北市嘉豐南路一段58號
電話:03 658 2298
營業時間:11:30-15:00 17:30-21:30 周二公休
每人平均價位:1000元
可否刷卡:可
有無包廂:無
官網:https://www.facebook.com/saute.cuisine.restaurant/

詳細圖文網誌連結https://reurl.cc/5lb1nz

SAUTE RESTAURANT 索鉄是新竹竹北的熱門餐廳,一定要提早訂位,以免
向隅

因為當天全滿,沒什麼機會拍另外一邊的座位區

常態菜單在FB粉專上 https://reurl.cc/9EbOjv

這張是每日限量供應的餐點

https://i.imgur.com/uZXoh25.jpg

圖 新竹竹北市 SAUTE RESTAURANT 索鉄餐館
精釀啤酒

https://i.imgur.com/3VBNSIq.jpg

圖 新竹竹北市 SAUTE RESTAURANT 索鉄餐館
炙烤海鮮沙拉佐柚子檸檬油醋醬汁 480元

超澎派的海鮮食材,有大蝦、透抽及鮮魚,非常新鮮,不用特殊調味就很棒

海鮮是主體,沙拉是配角

https://i.imgur.com/R9t99is.jpg

圖 新竹竹北市 SAUTE RESTAURANT 索鉄餐館
辣味西西里番茄海鮮手工墨魚寬麵 450元

有人跟我一樣必點墨魚燉飯或是墨魚PASTA的嗎?

手工寬麵的不規則表面,能巴住辣味番茄醬,讓客人每一口都是美味

https://i.imgur.com/6JX7f13.jpg

圖 新竹竹北市 SAUTE RESTAURANT 索鉄餐館
舒肥桂丁土雞腿鑲花蓮剝皮辣椒、剝皮辣椒騷莎 420元

索鉄的招牌菜之一,西餐結合台菜,加了剝皮辣椒,增添香氣,不會很辣

其實我沒有特別喜歡舒肥的雞肉,雖然肉很嫩,但就少了吸引人的味道

https://i.imgur.com/Rb4dFou.jpg

圖 新竹竹北市 SAUTE RESTAURANT 索鉄餐館
乾式熟成美國Prime肋眼搭配法國葛宏德鹽之花 11oz 2480元

我最愛肋眼牛排,因為有油花,牛排就是要油滋滋才行

分量滿大的,四人分食剛剛好

https://i.imgur.com/EstnwrY.jpg

圖 新竹竹北市 SAUTE RESTAURANT 索鉄餐館
巧克力患者 180元

很濃郁又厚實的巧克力蛋糕,甜度剛好,帶點苦味

用餐心得

原本我對索鉄期待值超高,畢竟這麼搶手,一定有過人之處

這次造訪,食材品質雖然不錯,每一道菜都有蔬菜,營養滿分

卻完全沒記憶點,覺得餐點滿普通的

但我想滿適合家庭聚會的,因為口味鹹淡適中,有菜有肉,不會出錯

我還是最喜歡彼刻餐廳,讓我念念不忘的竹北美食

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※ 編輯: kuoyuri (210.59.168.67 臺灣), 05/19/2020 14:23:35

yhoo216007/04 08:50去過一次不會想再去+1...菜單開得

yhoo216007/04 08:50很有sense,實際餐點味道普通