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[食記] 台南 南區 恬妞萊得快麻辣香鍋

看板Food標題[食記] 台南 南區 恬妞萊得快麻辣香鍋作者
reesion
(阿湯哥)
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※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1UIJOx1s ]

作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][南區] 恬妞萊得快麻辣香鍋
時間: Sun Feb 16 20:31:52 2020

餐廳名稱:恬妞萊得快麻辣香鍋
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2020/02/Lai-de-kuai.html
消費時間:2020年/1月
地址:台南市南區文南路301號
電話:0902-170339
營業時間:17:00 - 0:00
公休:週二
每人平均價位:100 ~ 200
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°59'13.3"N 120°11'24.3"E
停車:困難(路邊停車)

https://i.imgur.com/TxpNKOE.jpg

圖 台南 南區 恬妞萊得快麻辣香鍋

萊得快麻辣香鍋是在Google找川菜餐廳時查到的店家,因為看起來比較不適合大團,就私底下出了小團來吃看看。外觀看起來有個小攤子,招牌上除了麻辣香鍋之外,還有乾鍋與小火鍋等字樣

店前方放置了許多食材,主要以蔬菜為主

食材區的後方是九宮格的麻辣串串香,看上去紅通通的感覺口水都要流出來了
https://i.imgur.com/3oF6oB2.jpg

圖 台南 南區 恬妞萊得快麻辣香鍋

點餐有三種選擇:1. 自選、2. 店家單配、3. 至尊套餐

內用空間運用了許多摺紙裝飾,提供了粉色系的視覺饗宴

用餐區十分整潔,看得出來店家很注重衛生

醬料與餐具區

有特製的辣椒油、沙茶、蔥、香油、醬油等等

餐具區也頗為繽紛,同樣都是以粉色系為主

餐桌上則簡單地放置了湯杓、撈網以及面紙

菜單,自選菜品(低消NT. 120)、店家搭配NT. 120(四菜一肉)、至尊套餐大份的有火鍋+香鍋+串串香+一道特色經典小炒;小份的則是火鍋與香鍋任選一份,菜單側面還有特色經典小炒可以單點。
https://i.imgur.com/AbjytjE.jpg

圖 台南 南區 恬妞萊得快麻辣香鍋

烏梅汁 NT. 60,一整瓶賣,圖片中是倒入了店家提供的杯子中

今天我們點的是至尊套餐的水煮牛肉(大份)NT. 520,再單點了這道回鍋肉 NT. 100
https://i.imgur.com/h21JFRt.jpg

圖 台南 南區 恬妞萊得快麻辣香鍋

以青蔥、青椒、豆干與五花肉片一起煸炒,吃起來偏鹹

套餐中的香鍋與火鍋

香鍋選了孜然口味,內容物應該就是店家搭配的四菜一肉
https://i.imgur.com/D1CveH9.jpg

圖 台南 南區 恬妞萊得快麻辣香鍋

吃起來孜然味不重,辣度也不高,但口味很重,配著白飯吃很合適

小火鍋選了麻辣口味,湯頭辣度麻度都不高,反而是偏鹹
https://i.imgur.com/fEqoD47.jpg

圖 台南 南區 恬妞萊得快麻辣香鍋

火鍋料的主食材是豬肉片,整個吃下來感覺像是香鍋的火鍋版

套餐中的串串香,預設是有六串
https://i.imgur.com/W2HZIeY.jpg

圖 台南 南區 恬妞萊得快麻辣香鍋

不過,其中雞胗以兩種型態出現,各佔了一串,米血也有兩串,剩下的是貢丸與魚蛋。吃起來,食材沒有很入味,比較像有點辣度的關東煮

套餐中水煮牛肉,上桌時看起來也是很辣,但吃起來依然偏鹹。食材的部分,除了肉片換成牛肉之外,剩餘的部分跟小火鍋大同小異。
https://i.imgur.com/KCqctCE.jpg

圖 台南 南區 恬妞萊得快麻辣香鍋

整個套餐吃下來,香鍋、麻辣鍋、水煮牛肉,似乎像重複吃了三次相同的餐點。建議想點套餐的人,可以將特色小炒換成其他項目

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silver5566: 看起來還好,不知道香鍋好不好吃? 感覺跟川味堂滷味 02/16 20:49
silver5566: 做乾的很像 02/16 20:49
當天我個人感覺,香、麻、辣都有點薄弱,但網路上其他文章都很推....
hsimufei: 香鍋不錯吃~ 02/16 20:52
hsimufei: 其實可以跟闆娘說想要吃口味重些~之前我覺得太重有請她 02/16 20:58
hsimufei: 辣度別太重 02/16 20:58
可能是我們點的重複性太高,水煮牛肉幾乎=另一個麻辣小火鍋
香鍋=乾的小火鍋,吃得有點膩。
※ 編輯: reesion (175.182.106.62 臺灣), 02/16/2020 21:00:30
JohnHong: 那九宮格 看起來好辣..... 02/16 21:04
lonelyawp: 吃過兩次乾鍋 又辣又鹹 02/16 21:43
dogdogs: 我買過覺得很辣很乾很鹹 肉又炒的太老...福相還比較好吃. 02/16 21:53
dogdogs: .... 02/16 21:53
ll0000000: 之前吃乾鍋覺得普通 02/17 03:09
※ 編輯: reesion (175.182.96.54 臺灣), 03/09/2020 20:01:17

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