[食記] 台南 南區 恬妞萊得快麻辣香鍋

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1UIJOx1s ]

作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][南區] 恬妞萊得快麻辣香鍋
時間: Sun Feb 16 20:31:52 2020

餐廳名稱：恬妞萊得快麻辣香鍋
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/02/Lai-de-kuai.html
消費時間：2020年/1月
地址：台南市南區文南路301號
電話：0902-170339
營業時間：17:00 - 0:00
公休：週二
每人平均價位：100 ~ 200
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'13.3"N 120°11'24.3"E
停車：困難（路邊停車）

https://i.imgur.com/TxpNKOE.jpg

萊得快麻辣香鍋是在Google找川菜餐廳時查到的店家，因為看起來比較不適合大團，就私底下出了小團來吃看看。外觀看起來有個小攤子，招牌上除了麻辣香鍋之外，還有乾鍋與小火鍋等字樣

店前方放置了許多食材，主要以蔬菜為主

食材區的後方是九宮格的麻辣串串香，看上去紅通通的感覺口水都要流出來了
https://i.imgur.com/3oF6oB2.jpg

點餐有三種選擇：1. 自選、2. 店家單配、3. 至尊套餐

內用空間運用了許多摺紙裝飾，提供了粉色系的視覺饗宴

用餐區十分整潔，看得出來店家很注重衛生

醬料與餐具區

有特製的辣椒油、沙茶、蔥、香油、醬油等等

餐具區也頗為繽紛，同樣都是以粉色系為主

餐桌上則簡單地放置了湯杓、撈網以及面紙

菜單，自選菜品（低消NT. 120）、店家搭配NT. 120（四菜一肉）、至尊套餐大份的有火鍋+香鍋+串串香+一道特色經典小炒；小份的則是火鍋與香鍋任選一份，菜單側面還有特色經典小炒可以單點。
https://i.imgur.com/AbjytjE.jpg

烏梅汁 NT. 60，一整瓶賣，圖片中是倒入了店家提供的杯子中

今天我們點的是至尊套餐的水煮牛肉（大份）NT. 520，再單點了這道回鍋肉 NT. 100
https://i.imgur.com/h21JFRt.jpg

以青蔥、青椒、豆干與五花肉片一起煸炒，吃起來偏鹹

套餐中的香鍋與火鍋

香鍋選了孜然口味，內容物應該就是店家搭配的四菜一肉
https://i.imgur.com/D1CveH9.jpg

吃起來孜然味不重，辣度也不高，但口味很重，配著白飯吃很合適

小火鍋選了麻辣口味，湯頭辣度麻度都不高，反而是偏鹹
https://i.imgur.com/fEqoD47.jpg

火鍋料的主食材是豬肉片，整個吃下來感覺像是香鍋的火鍋版

套餐中的串串香，預設是有六串
https://i.imgur.com/W2HZIeY.jpg

不過，其中雞胗以兩種型態出現，各佔了一串，米血也有兩串，剩下的是貢丸與魚蛋。吃起來，食材沒有很入味，比較像有點辣度的關東煮

套餐中水煮牛肉，上桌時看起來也是很辣，但吃起來依然偏鹹。食材的部分，除了肉片換成牛肉之外，剩餘的部分跟小火鍋大同小異。
https://i.imgur.com/KCqctCE.jpg

整個套餐吃下來，香鍋、麻辣鍋、水煮牛肉，似乎像重複吃了三次相同的餐點。建議想點套餐的人，可以將特色小炒換成其他項目

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當天我個人感覺，香、麻、辣都有點薄弱，但網路上其他文章都很推....
可能是我們點的重複性太高，水煮牛肉幾乎=另一個麻辣小火鍋
香鍋=乾的小火鍋，吃得有點膩。
※ 編輯: reesion (175.182.106.62 臺灣), 02/16/2020 21:00:30
※ 編輯: reesion (175.182.96.54 臺灣), 03/09/2020 20:01:17