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Fw: [食記]台北大安區 媲美米其林二星的LAY BACK

chenmin1935 發表於 2020/5/26 下午5:09:09
看板Food標題Fw: [食記]台北大安區 媲美米其林二星的LAY BACK作者
chenmin1935
 (小群)時間推噓10 推:10 噓:0 →:7

※ [本文轉錄自 Daan 看板 #1UpDnQRo ]

作者: chenmin1935 (小群) 看板: Daan
標題: [食記] 媲美米其林二星的LAY BACK
時間: Tue May 26 17:07:32 2020



店家資訊

LAY BACK

地址:台北市大安區通安街7號1樓

電話:02-27010366

用餐時間:2020/5

縮網址:https://reurl.cc/NjOl8Q

通安街一家新開的漢堡店

不過除了漢堡還有義大利麵跟三明治

飲料的選擇也很多

花生培根漢堡

自製花生醬加上楓糖培根

鹹甜之餘還有緩緩的肉汁流出

義大利麵原本以為會很台式

沒想到臘腸跟肝腸搭起來還不錯

椒麻的風味再濃烈一點會更棒阿

沙拉的部分是用松露油醋醬

搭配溫泉蛋還有帕瑪森起司

整體吃下來味道的鮮明跟平衡都還不錯

主廚是美國藍帶畢業還待過米其林二星的餐廳

難怪食物水準不差

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.129.124 (臺灣)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: chenmin1935 (223.136.129.124 臺灣), 05/26/2020 17:09:09
推

AlphaD05/26 17:46之前也有一個藍帶畢業,待過侯布雄的...(後略三千字

推

perhas05/26 18:33這間真的有推 花生堡的味道有驚豔

推

AlphaD05/26 19:05離我蠻近，會去試一下

推

oc4r05/26 19:40這id不就北投板開分身吵架被抓包0.0

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oc4r05/26 19:40有印象 呵呵0.0

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oc4r05/26 19:42#1Q7lEv8U (Food)

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oc4r05/26 19:42被抓包後北投板就刪文啦 呵呵0.0

推

Kevinliu05/26 21:06媲美哪一家米其林二星？

推

Madoona05/26 23:33樓樓上推文是跟食記有何關係嗎窮追不捨的樣子真可撥

推

sm021405/27 00:45我比較想知道怎麼媲美？

推

AlphaD05/27 01:50因為主廚待過二星餐廳?

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oc4r05/27 10:15https://reurl.cc/R4R8VG

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oc4r05/27 10:15這篇啦 在北投板開分身吵架被抓包

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oc4r05/27 10:16食記下面人家給點小意見突然暴怒0.0

推

oc4r05/27 10:18ardethbay=chenmin1935?

推

sm021405/27 12:30真的要講媲美，先說說吃過哪幾家二星餐廳，然後料理哪部

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sm021405/27 12:30分媲美，不然真的反效果，誠心建議

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