[食記] 台南東區 新鮮牛肉湯 CP值高但肉質普普

網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2020/07/shin-sheng/

餐廳名稱：新鮮牛肉湯
消費時間：2020年/6月
地址：台南市東區東門路二段51號
電話：06 236-9680
營業時間：05:00 - 14:00
每人平均價位：$100-150
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：牛肉湯（中）
推薦指數：6/滿分10
美味度：6分
CP值：7分
環境及服務：7分

每次造訪台南都會拓展牛肉湯地圖
嘗試一些新的店
這次一下火車就直奔這間新鮮牛肉湯
因為表定只賣到兩點 而且賣完即收
如果是假日人多 常常是還沒兩點就賣完的
幸好這天平日造訪還有吃到！

新鮮牛肉湯的價位我覺得是相當平價
牛肉湯中碗只要一百元 還附有肉燥飯跟滷蛋
另外熱炒類跟燴飯 價錢也都滿便宜

店內大概只有三四桌 空間不多

佐料部分只有提供甜醬油跟薑絲
旁邊的肉燥跟白飯是不能自取的喔 要特別注意

稍微等一下餐點就上桌囉！
老實說一份一百元這樣真的算是很划算

肉燥飯選用的都是偏肥的肥肉
滷得相當入味
滷蛋也是都有完整吸收滷汁精華 吃起來鹹香味十足

牛肉湯中碗份量也不少

小小可惜就是這天肉燙得偏熟了
而且感覺部位可能也不是太好
所以吃起來很韌 少了Q彈軟嫩的口感
湯頭本身是不錯 清甜好喝
確實不會有加過多調味料那種負擔感

總結來說
後續再訪的意願還是有 肉質部分可以再試一次
主要價格划算 湯頭也不錯
是屬於口味比較清甜不重的湯頭
服務部分倒是親切的讓人印象深刻 也是加分原因
推薦給大家囉！

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