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[食記] 桃園。中正路中正三街口_台南米糕

看板Food標題[食記] 桃園。中正路中正三街口_台南米糕作者
larle
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餐廳名稱:台南米糕
消費時間:2020年/7月
地址:桃園市桃園區中正路401號
營業時間:22:30-03:00(也有說22:00就營業的)

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_29.html

  深夜限定食物總讓人困擾,一來沒有吃宵夜的習慣,二來少有
機會夜晚出門。這天半夜難得能自由行動,立刻想起筆記上的中正
路台南米糕。

  抵達時攤前長長人龍,若非清除情報的執念勝過一切,以自己
個性多半會打退堂鼓。仔細觀察店家動作不算慢,客人購買的份量
也不算多,但不知為何隊伍就是前進得很慢。攤前違停的車輛很多
,符合平常對桃園的交通印象。

  這裡賣米糕、虱目魚丸湯及滷虱目魚肚,滷蛋則沒有寫在招牌
上。純為清情報而來,飢餓度不高,加上滷虱目魚肚寫的「時價」
二字讓人有些害怕,便只先嚐米糕及魚丸湯。

米糕(小) 40元 滷蛋 10元 虱目魚丸湯 30元

米糕米香從缺,糯米偏溼軟,滷汁淋下後更失口感。肉臊豬肉
豬油香不明顯,醬汁偏甜。米糕配料尚有小黃瓜片及花生,小黃瓜
片醃得味淡,花生口感帶點紮實,吃起來像水煮花生。魚鬆同樣偏
甜,一路吃來都是甜味。

  滷蛋比米糕亮眼,味道有滷進去,蛋香也好。

  虱目魚丸湯的湯頭一般帶點調味,虱目魚丸質地軟,沒什麼魚
鮮。加油條大概算是北部相對少見,可以拿出來提一下的特色。

  或許因為對我來說拜訪難度太高,再加上排隊人潮,讓人產生
期待,一路吃來有些失望,不覺得是台南米糕該有的滋味(並非偏
甜就對了),雖然也在台南吃過不怎麼樣的米糕就是。據說滷虱目
魚肚必點,網路評論滋味同為甜味走向,只是以米糕和魚丸湯表現
來說,個人缺乏嚐試勇氣。當天聽到時價應該是一百元以上,留待
大家自行揭祕。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.161.168.163 臺灣), 07/29/2020 00:03:35