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[食記] 台北東區市民大道 青樓中餐館(創意中菜)

看板Food標題[食記] 台北東區市民大道 青樓中餐館(創意中菜)作者
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(Ming)
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電話:02 2578 8856
地址:台北市松山區市民大道四段217號
營業時間:12:00-14:30 , 18:00-22:30
消費時間:2020年08月
每人平均價位:500~600
服務費:10%
停車場:市民大道停車場
外送:UBEREATS
其他支付:LINEPAY、信用卡、FUNNOW、EZTABLE
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/5305

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青樓是間在市民大道靠延吉街的中餐館,取名已80分了,成功讓人產生興趣

進而多了解一下。

古色古香的裝潢配上中菜,整體氣氛營造得很有獨特性。





牆上還畫上了我的同伴,金魚哥與他的小夥伴。




整面的空心花磚,配上木桌、小盆,復古又有氣氛。





店內主要是川粵系的中菜為主,再穿插了些台式的風味,整體菜色也蠻有創意非傳統口味。

簡單點個豬、雞、海鮮、青菜、蛋。



【俺不是臭豆腐 NT.280】
不是臭豆腐是什麼呢?原來是臭豆腐+五花肉呀!

等等~這還是臭豆腐阿…,送上桌吃一口的OS。

吃起來很像客家小炒的風味,五花肉炸得酥香油脂逼出不少,臭豆腐的臭味也蠻濃郁的,吃起來是蠻開胃下飯的一道熱炒,偏台式及客家風味,如果再加個皮蛋下去炒說不定又是另一個火花。



【花椒燒蛋 NT.260】
麻辣鍋時常吃到花椒,吃到時就覺得碰到地雷,整個味覺就被炸麻掉了,可從沒想過花椒竟可配上烘蛋,淺嚐一口四川麻辣的香味就迎面而來,但衝擊沒想像中得大,還挺得住。

上頭煸炒過的絞肉也十分新鮮可口,很香也夠味的一道,不過醬油有點多,蛋會吸收醬汁吃起來會有點鹹,得多配點飯。





【葉片明蝦鬆 NT.380】

蝦鬆蠻愛點的,這邊的蝦鬆味道不錯,有炒乾收汁不會水水,乾鍋
的香味有出來,蝦的比例吃起來算是中等,不過吃得到蝦的彈與甜,此外我討厭的芹菜不多,些許點綴風味而已,整體口味蠻平衡的。

比較特別的是我不知道有沒有吃錯,好像有點紅蔥頭的香味,這個在蝦鬆上就鮮少看過,多了一股獨特的蔥油香氣。



【欖菜肉末四季豆 NT.280】
這份也是一道重口味的青菜,其實作法蠻像乾煸四季豆的,比較不一樣的是加入了欖菜的元素,欖菜台灣比較少聽到,是潮汕地區的家常料理,味道其實有點像台灣客家梅干菜的風味,因為是醃漬品吃起來鹹鹹的,炒上四季豆與肉末,鹹香又開胃。



【嘖嘖滑雞煲 NT.280】
這份雞煲是香港大排檔的經典菜色,嘖嘖有一說指送上桌鍋燒的聲音,也可以換作滋滋比較容易讓人懂。

吃起來是先炸後炒的雞腿肉,感覺有腐乳(?)醃漬過再料理,吃起來真的如同菜單所述鹹甜鹹甜,另搭配洋蔥與芹菜,讓整體口感鹹香中帶點蔬菜的清爽。



【簡單小評】
青樓雖主打川粵菜系為主,但我們還是能在裡面看到許多不同的菜色融入在內,整體吃起來味道蠻不賴的也頗有創意,店內氣氛也很時尚,是很適合聚餐閒聊的小店,店內一樓是方桌小桌為主,B1是圓桌大桌(10人)。

不過還是有些小缺點,口味比較淡的朋友可能會比較吃不習慣,整體口味偏重,吃起來會覺得略鹹一點,出菜速度也不算太快,可能是前面還有不少人正好擠在同一時間用餐,所以菜排隊很久。再來是個人覺得飯太軟,最後則是價位有些偏高,與前一版菜單比較起來,用餐的CP值就略降低不少。

綜上所述,雖然也些小缺點,但是整體氣份和餐點風味獨特性,我是覺得還蠻有特色的,服務人員服務也很棒,雖然有點忙碌但是態度很好,也很親切,有機會時我會再來試試其他菜色。

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