[食記] 台北 Chambistro享．香檳海鮮餐酒館

餐廳名稱：Chambistro享．香檳海鮮餐酒館
消費時間：2020/8月
地址：台北市信義區松壽路9號（新光三越A9六樓）
電話：02-2722-2239
營業時間：11:00–14:30, 17:30–22:00
價位範圍(每人)：1500-3000
可否刷卡：可
有無包廂：有
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圖多網誌版在這：https://bit.ly/2Ev9Yba

因為剛好拿到新光三越的折價券
所以就來吃吃看Chambistro享．香檳海鮮餐酒館
Chambistro就在新光三越A9六樓
店名是將Champagne與Bistro二個英文字組合
是間義式＋法式料理餐廳
店內有些座位是有簾子的
有種與世隔離的感覺
超級適合約會！

官網上有詳細的菜單 https://www.chambistro.com/menu.html
他還有商業午餐看起來超划算
這次點了主廚招牌雙人套餐
主菜是加拿大野生龍蝦＋舒肥美國極黒豬排
我就按照前菜的順序一路介紹下來

House香檳＋開胃小點
香檳是自己加點的
我覺得很順口
這裡面的鮪魚＋蛋配上餅乾就很讚了！
只是小點心水準就很讚啊

南法鮪魚尼斯沙拉
這沙拉超級好吃～
裡面的料很豐富
鮪魚下方是水煮蛋＋薄薄的馬鈴薯＋番茄
鮪魚的鹹味剛好和下方的蔬菜中和
菜吃起來都很清脆
可能因為我很餓所以我真的覺得很好吃！

法國 Speciales 吉拉多2號生蠔
這是單點的生蠔
我不敢吃所以不評論味道
但吃進肚子的人說是很新鮮的！

鮮干貝、甜白蝦、酥炸秋刀魚卷佐特製山葵冰淇淋
干貝跟白蝦都很新鮮
山葵冰淇淋也很特別
秋刀魚很酥脆不過有點太鹹了

招牌牛肝蕈菇湯佐巧巴達麵包
湯的味道很濃郁～
蘑菇真的沒在客氣放好放滿

接下來就是重頭戲啦～
加拿大野生龍蝦＋舒肥美國極黒豬排
加拿大野生龍蝦的肉非常多很Q彈
不過有點難剝殼就是了
店家有提供工具
https://pic.pimg.tw/ohdice/1598712410-2226980473-g_n.jpg

法式白蘭地烤布蕾和冰淇淋
兩款都滿好吃的～
甜點的部分也表現得超讚
然後因為訂位有說是為了慶生
所以Chambistro也招待了一個小蛋糕
上面居然有蠟燭真的很用心耶～

Chambistro享．香檳海鮮餐酒館我覺得整體吃下來都很讚
很多小細節都很用心
而且用餐的氛圍真的很不錯
也是適合慶祝約會的好地方
有機會也想去吃吃午餐啊～

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